Абровски: Проверяваме надценките на храните от производителя до търговските вериги

Държавата разширява проверките на цените на храните, за да установи къде се натрупват необосновани надценки. Контролът обхваща цялата верига на доставки – от земеделските производители и посредниците до големите търговски вериги.

Това съобщи министърът на земеделието Пламен Абровски в предаването „Здравей, България“ по NOVA на 29 октомври 2026 г.

По думите му цените са се стабилизирали още през ноември 2025 г. Въпреки това институциите продължават да проверяват дали увеличенията им са икономически обосновани.

НАП се включва в проверките на цените на храните

Към съвместните проверки на Министерството на земеделието, БАБХ и Комисията за защита на потребителите се присъединява Националната агенция за приходите.

Според Абровски участието на НАП ще позволи по-подробно проследяване на разходите и търговските надценки. Целта е да се установи реалната себестойност на продуктите и как се променя цената при всеки следващ участник. Министърът посочи, че при анализа трябва да се отчитат разходите за гориво, електроенергия и други производствени ресурси.

Така проверяващите ще могат да разграничат обоснованото поскъпване от увеличенията, за които липсват достатъчно икономически основания.

Посредниците също попадат под наблюдение

Един от основните проблеми според Абровски е натрупването на надценки между производителя и крайния търговец.

Той обясни, че високата цена в магазина невинаги означава, че именно търговската верига е реализирала най-голямата печалба. Възможно е продуктът вече да е преминал през няколко посредници, преди да достигне до магазина.

Министърът даде пример с прекупвач, който продава стока със 100% надценка. Следващият участник може да добави само 5%, но крайната цена вече ще бъде значително по-висока.

Затова проверките трябва да проследят цялото движение на продукцията, а не само последната продажба. Самият размер на надценката обаче не доказва нарушение. Необходимо е да се установят действителните разходи и приложимите законови изисквания.

Земеделските производители поставят въпроса за прекупвачите

По думите на Абровски фермерите често се оплакват от условията, при които реализират продукцията си чрез посредници.

Това поставя въпроса за разликата между изкупните цени и сумите, които потребителите плащат в магазините.

При преминаване през няколко търговци крайната цена може да нарасне, без производителят да получи съответно увеличение на приходите.

Затова институциите обмислят допълнителни проверки на търговията със селскостопански продукти. Целта е да се изясни как се разпределят разходите и надценките между отделните участници.

Млекопреработватели предложили надценки до 10% и 25%

Министърът съобщи и за предложение на асоциация, обединяваща около 120 млекопреработвателни предприятия.

Според него производителите са предложили да доставят продукцията си с надценка до 10%.

За големите търговски вериги е било предложено ограничение до 25%. По думите на Абровски предложението е отхвърлено от търговците. Той свърза отказа с високото търсене на български млечни продукти, които според него продължават да бъдат предпочитани от потребителите.

Посочените проценти представляват предложение на браншова организация, а не действащи общи ограничения за всички млечни продукти. Абровски даде и пример с цената на прясното мляко в Люксембург.

При свое посещение той установил цена от 79 евроцента в магазин на верига, която работи и в България. Министърът използва сравнението, за да постави въпроса за ценовите различия между европейските пазари. Не са представени обаче подробности за марката, количеството и характеристиките на конкретния продукт.

Абровски твърди, че цените са стабилизирани от ноември 2025 г.

Земеделският министър коментира и мерките срещу икономически необоснованото повишаване на цените при въвеждането на еврото.

Според него поскъпването е започнало още през 2024 г., когато темата за присъединяването към еврозоната е придобила по-голяма публичност. Абровски заяви, че цените в България са се стабилизирали през ноември 2025 г.

По думите му през август 2026 г. правителството е удължило с още една година ограниченията срещу необоснованото поскъпване.

Тези твърдения отразяват оценката на министъра и не означават, че цените на всички хранителни продукти са останали непроменени.

Проверки на БАБХ доведоха до затваряне на обекти

В интервюто Абровски засегна и резултатите от контрола върху безопасността на храните. Той съобщи за затворена централна кухня, която доставя готова храна до търговски обекти.

По думите му са затворени и два магазина на големи търговски вериги в София и Пазарджик. Причината са нарушения на хигиенните изисквания.

Така проверките на институциите обхващат както ценообразуването, така и условията за производство и предлагане на храни. Предстои да стане ясно какви допълнителни нарушения ще бъдат установени при проследяването на доставките.

Основният въпрос остава каква част от крайната цена достига до производителя и къде се натрупват най-големите надценки.

Според Абровски отговорът изисква проверки на всички участници, а не само на търговските вериги.