БАБХ спира 3,6 тона месо от предприятие в Харманли
Общо 3,6 тона месо и месни продукти от кланица и месопреработвателно предприятие в Харманли ще бъдат унищожени след проверка на БАБХ.
Инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните в Хасково са открили близо 2 тона вътрешности, кожи и кости. Те са били съхранявани в помещение, непредназначено за такива продукти.
Възбранени са и 1,6 тона месо и месни изделия с изтекъл срок на годност. Част от продуктите са били без етикети.
Проверката е установила още 486 кг подправки и добавки с изтекъл срок на годност.
В хладилна камера инспекторите са открили месо и говежди глави при лоши хигиенни условия. Подът е бил силно напукан и е създавал риск за безопасността на храните.
Нарушения са установени и в помещението за приготвяне на скара. Стените и таванът са били замърсени и напукани, което затруднява почистването и дезинфекцията.
Всички възбранени количества ще бъдат насочени към екарисаж, съобщиха от БАБХ за ФОКУС.
На фирмата предстои да бъдат връчени предписания и актове за установените нарушения.
