Броят на говедата в САЩ е на най-ниското си ниво от 50-те години на миналия век
Цените на месото в САЩ все още са високи. Основни продукти като пържоли, пилешко месо и кайма струват много повече от миналата година.
Представителите на сектора обаче смятат, че макар цените да са високи засега, в дългосрочен план може да се очаква понижение. Главният изпълнителен директор на Omaha Steaks, Нейт Ремпе, анализира развитието на пазара на месо в телевизионно предаване: „Броят на говедата в САЩ е паднал до най-ниското ниво от 50-те години на миналия век“, подчертавайки, че свиването на предлагането е увеличило натиска върху цените. „Търсенето на месо в страната все още е много високо. Тази ситуация затруднява намаляването на цените.“
Научете ка да се борите срещу шап по животните
Според данни на Бюрото по трудова статистика на САЩ, цените на пържолите са се увеличили със 7%, на каймата с 10%, на пилешкото с 3%, а на шунката с повече от 4% през последната година.
Според Ремпе тези увеличения на цените не могат да се обяснят само с мита или търговски политики. Спадът в наличността на говеда, разходите на производителите и потребителските навици също са важни части от този процес. Представители на селскостопанския сектор заявяват, че това свиване на производството ще продължи да поддържа цените високи в краткосрочен план, но в дългосрочен план, с възстановяването на предлагането, етикетите може да се променят в полза на потребителя.
