Говеждото месо в САЩ скача с 30%, защото доставките ще намалеят през 2026 г.
Цените на говеждото месо в САЩ през септември 2025 г. са с 30% или $1,96/кг (€1,69/кг) по-високи спрямо същият период през миналата година, като цените достигат рекордните $8,50/кг (€7,32/кг) през седмицата, завършваща на 12 септември.
Анализ на пазара на говеждо месо в САЩ, изготвен от Британския съвет за развитие на земеделието и градинарството (AHDB), също така отбелязва, че броят на говедата в угоителните стопанства в САЩ продължава да намлява и се прогнозира, че производството на говеждо месо в САЩ ще спадне с 4% през 2025 г.
Очаква се, че производството да намалее допълнително през 2026 г.
Анализът на AHDB подчертава, че от януари до юли тази година износът на говеждо месо от САЩ е намалял с 8% като цяло, като износът на говеждо месо за Китай е намалял с 46%.
Вносът на говеждо месо от САЩ се е увеличил с 28% от януари до юли тази година, като най-големият обем на увеличение идва от Бразилия и Австралия.
Анализът на AHDB подчертава, че новите тарифи „се очаква да охладят обемите на внос през останалата част от годината“.
Клането на говеда в САЩ до момента тази година, към 20 септември, е общо 21,1 милиона глави, което е с 1,6 милиона глави или -7% по-малко в сравнение със същия период на 2024 г.
Перспективите за 2026 г. също остават строги, като USDA прогнозира допълнителен спад от 2% в производството на говеждо месо.
Анализът на AHDB отбелязва, че с по-малко юници на угояване в САЩ, това „може предварително да сочи към бавното начало на възстановяване на стадото“ в САЩ.
