Горещините унищожават охлювните ферми във Франция

Френските производители на охлюви понасят значителни загуби поради необичайни горещини и суша. В някои ферми до 70% от добитъка им е умрял, а някои ферми вече са спрели да работят.

Това съобщава  Le Progrès.

Според фермерите, охлювите са критично зависими от влагата, а продължителните горещи вълни водят до масовата им смърт. Ситуацията се усложнява и от увеличаването на броя на хищните птици, които поради сушата не могат да намерят обичайната си храна и активно унищожават мекотелите.

Един производител в Бургундия казва, че от 200 000 охлюва само около 100 000 ще оцелеят тази година. Друг фермер очаква загуби от 50–70% и се съмнява дали ще може да продължи бизнеса.

Според Националната федерация на производителите на охлюви във Франция подобни проблеми се наблюдават в цялата страна. Само в департамента Кот д’Ор три от десет ферми за охлюви вече са затворени.

Индустрията е застрашена, тъй като във Франция работят само около 400 специализирани ферми, които осигуряват около 5% от вътрешното търсене. Страната внася останалата част от охлювите, главно от Източна Европа.