Идва ли краят на веган месото?

Мнозинството в Комисията по земеделие на Европейския парламент се кани да разреши използването на термини като „пържола“ или „бургер“ само за месо, а не за продукти на растителна основа.

В понеделник Комисията по земеделие на ЕП стана свидетел на “необичайно” предложение от представителите на ЕНП, което получи подкрепата на мнозинството. Според него с традиционните термини като пържола, шницел, бургер, хамбургер, наденица или яйчен жълтък вече трябва да се обозначават продукти само от животински произход. 

Очаква се пленарната сесия да гласува по това предложение в края на октомври.

Евродепутатите от ЕНП искат да защитят земеделските производители

„Стекът е направен от месо – точка. Използването на тези обозначения единствено за истинско месо гарантира честно етикетиране, защитава фермерите и запазва кулинарните традиции на Европа“, казва докладчикът Селин Имарт (ЕНП).

Според ЕНП, месото, отглеждано в лаборатория, е не само пълно отклонение от нормата, но и заплаха за традиционното земеделие и производството на истинска храна, сърцето на европейското земеделие. 

Фермерите заслужават справедливо отношение, а потребителите заслужават яснота, твърди ЕНП в своето предложение. „Трябва да запазим термина „бургер“ за месо; вегетарианските продукти заслужават собствено име“, завърши Имарт.