Избран е най-здравословният зеленчук в света!
Обявен е най-здравословният зеленчук в света! Този зеленчук привлича вниманието със своята хранителна стойност и въздействие върху здравето и е определян от експертите като „супер храна“.
Ако сте решили да се храните здравословно, спанакът, зелето и авокадото вероятно са на първо място в списъка ви за пазаруване. Експертите обаче избраха друг зеленчук за най-здравословен в света.
Най-здравословният зеленчук в света е Кресон
Според проучване, проведено в университета Уилям Патерсън в Ню Джърси, кресонът е обявен за „най-здравословния зеленчук в света“, след като изследванията разкриват много висока концентрация на витамини и минерали в него. Докато зеленчуците, известни като здравословни – спанак, манголд и цвекло, бяха оценявани с около 80 точки, кресонът беше единственият зеленчук, получил пълен резултат от 100.
Повечето кресони са чиста вода. Кресонът също така съдържа много витамини и минерали. Богат е на витамини А, С, К и Е, фолиева киселина, протеини, калций, желязо, магнезий, калий, фосфати, диетични фибри, въглехидрати, бета-каротин, линолова мастна киселина.
Четете още: Как да изберем най-вкусните домати? Ето 6 лесни метода
Кресонът оглави списъка със 100 от 100 точки. Други зеленчуци в списъка са както следва:
- Зеле – 91.99 точки
- Манголд – 89.27
- Зелено цвекло – 87.08
- Спанак – 86.43
- Цикория – 73.36
- Листна салата – 70.73
- Магданоз – 65.59
- Маруля – 63.48
- Кале – 62.49
Сладките картофи са в дъното на класацията за зеленчуци с нисък резултат от 10,51, докато грейпфрутът е на върха в категорията плодове с резултат от 10,47.
