Как да се храним в горещините: Храни, които помагат на организма да се справи с жегата
Летните горещини поставят организма под допълнително натоварване. Освен достатъчно течности, важно е и храненето в горещо време да бъде съобразено с високите температури.
Специалистите препоръчват повече свежи храни, по-леки ястия и редовен прием на вода.
Пийте вода през целия ден
При високи температури организмът губи повече течности чрез изпотяване.
Затова водата трябва да се приема редовно, без да се чака появата на жажда.
При работа на открито или физическо натоварване нуждите от течности могат да бъдат по-високи.
Избирайте плодове и зеленчуци
Сезонните плодове и зеленчуци съдържат голямо количество вода.
Динята, пъпешът, краставиците, доматите, тиквичките и прасковите подпомагат хидратацията през лятото.
Те доставят и витамини, минерали и антиоксиданти.
Залагайте на леки ястия
Специалистите препоръчват храненето в горещо време да включва по-леки храни.
Подходящ избор са салати, таратор, кисело мляко, риба, пилешко месо, яйца и бобови култури.
Тежките, пържени и мазни ястия натоварват храносмилането и могат да засилят чувството за отпадналост.
Хранете се на по-малки порции
Вместо две обилни хранения е по-добре храната да се разпредели на няколко по-малки порции.
Така организмът се натоварва по-малко, а усещането за тежест намалява.
Внимавайте със солта и сладките напитки
При силно изпотяване организмът губи и минерали.
За повечето хора разнообразното хранене и достатъчният прием на вода са напълно достатъчни.
Газираните напитки и алкохолът не са подходящ заместител на водата.
Айрянът с умерено количество сол, домашната лимонада без много захар и неподсладеният чай са по-добър избор.
Не оставяйте храната на топло
През лятото рискът от хранителни инфекции е значително по-висок.
Месото, рибата, млечните продукти, яйцата и готовите салати не бива да престояват дълго извън хладилник.
При температури над 32°C нетрайните храни не трябва да остават на стайна температура повече от един час.
Най-уязвими са възрастните и децата
Особено внимание трябва да обръщат възрастните хора, малките деца, бременните жени и хората с хронични заболявания.
При тях рискът от обезводняване и прегряване е по-висок.
Добрата хидратация и правилното хранене в горещо време помагат организмът по-лесно да се справи с летните жеги и намаляват риска от здравословни проблеми.
