Ранните картофи обикновено се прибират през юни и юли. Точният момент обаче зависи от сорта, времето и целта на реколтата.

Картофите за прясна консумация могат да се извадят по-рано. Тези за съхранение трябва да останат по-дълго в почвата.

Затова градинарите не бива да се ръководят само от календарна дата.

Проверете няколко растения

Най-сигурният начин е да извадите по едно растение от различни части на лехата.

Така ще проверите размера на клубените, здравината на кората и общото състояние на реколтата.

Ако повечето картофи са достигнали характерния за сорта размер, прибирането може да започне.

Пожълтяването на листата е важен знак

При узряване надземната част постепенно пожълтява и започва да изсъхва.

Това показва, че активният растеж на клубените се забавя. Само пожълтелите листа обаче не са достатъчни. Причината може да бъде суша, болест или недостиг на хранителни вещества.

Затова състоянието на листата трябва да се преценява заедно с клубените.

Кората показва дали картофите са готови

Разтъркайте леко кората на изваден картоф с палец. Ако тя се отделя лесно, клубените все още са млади и не са подходящи за дълго съхранение.

Когато кората е стегната и не се бели, картофите са достигнали по-добра зрелост.

Този признак е особено важен при реколта, предназначена за съхранение.

Кога се вадят картофи за прясна консумация

Младите картофи могат да се прибират още по време на цъфтежа или малко след него.

Тяхната кора е нежна, а клубените са подходящи за бърза консумация.

Те не трябва да се съхраняват продължително, защото лесно губят влага и се повреждат.

Изваждайте само необходимото количество за следващите няколко дни.

Сухото време е по-важно от избраната дата

Прибирането трябва да се извършва при суха почва и стабилно време. Мократа пръст полепва по клубените и увеличава риска от нараняване и загниване.

Ако се очакват продължителни валежи, не отлагайте работата заради предварително избрана дата. Състоянието на растенията и прогнозата са по-надеждни от лунния календар.

Няма научни доказателства, че определени лунни фази подобряват качеството или съхраняемостта на картофите.

Как правилно да извадите реколтата

Работете внимателно с вила или права лопата.

Започнете на известно разстояние от стъблото, за да не разрежете клубените.

Повредените картофи отделете за бърза употреба. Те не са подходящи за продължително съхранение.

Не мийте картофите, които ще прибирате за зимата.

Не оставяйте клубените дълго на слънце

След изваждането картофите могат да останат кратко върху сухата почва.

Не ги дръжте дълго на пряка слънчева светлина.

Продължителното огряване води до позеленяване и натрупване на соланин.

След това преместете реколтата на сенчесто и проветриво място.

Подгответе картофите за съхранение

Оставете клубените да просъхнат за няколко дни на тъмно и проветриво място.

През този период дребните наранявания по кората могат да зараснат. След това сортирайте картофите и отстранете загнилите, зелените и силно повредените. За съхранение оставяйте само здрави и добре узрели клубени.

Най-добрият момент за прибиране настъпва, когато кората е стегната, размерът е подходящ и почвата е суха.

Анкети