Кръстосването на стари пилешки породи с модерни хибриди дава отлични резултати
Германски изследователи откриха нов потенциал за птицевъдния сектор чрез комбиниране на традиционни, местни (и често застрашени) породи пилета с модерни високопроизводителни хибриди. Според доклад на Германската федерална служба за земеделие и храни (BLE), този подход предлага работещи решения както за биологичното, така и за конвенционалното фермерство, съчетавайки търговската ефективност с опазването на биоразнообразието.
Баланс между продуктивност и биоразнообразие
В експериментите са използвани традиционни германски породи като Ramelsloher и Bielefeld Kennhuhn, кръстосани с родителски линии от търговското птицевъдство. Резултатите показват:
- Висока носливост: Кръстоските запазват отлични нива на снасяне на яйца.
- Стабилен калциев баланс: Не се наблюдават негативни отклонения в качеството на черупката.
- Потенциален риск: Изследователите отчитат леко повишен риск от фрактури на гръдната кост, но подчертават, че това зависи и от външни фактори като условията на отглеждане, храненето и момента на пронасяне.
Хуманно отношение, имунитет и регионално хранене
Проучването акцентира върху няколко ключови предимства на новите кръстоски по отношение на устойчивостта и здравето:
- Ефективно усвояване на фуража: Кръстосаните птици се справят отлично с регионални, нискоенергийни фуражи. Експертите обаче напомнят, че диетата трябва стриктно да се адаптира към конкретната генетика и начина на отглеждане.
- Силна имунна система: При тестване на ваксина срещу Нюкасълска болест (псевдочума), старите местни породи са показали изключително висока имунна компетентност.
- Паразитна устойчивост: Наблюдават се индикации за по-добра толерантност и устойчивост към заразяване с паразити при определени генотипове.
Комбинирането на миналото и настоящето в птицевъдството се очертава като ключова стратегия за задоволяване на растящото търсене на месо и яйца, без това да става за сметка на хуманното отношение към животните.
