Мега ферма с 50 000 крави Холщайн произвежда мляко в пустинята

Мега ферма от Саудитска Арабия произвежда мляко в пустинята. Пустинята Руб ал Хали е един от най-враждебните региони в света. С площ от 780 000 квадратни километра това е най-голямата пясъчна пустиня на земята. И точно тук се намира една от най-големите млечни ферми в света.

Във фермата Ал Сафи се отглеждат 50 000 млечни крави, при външна температура от 55 °C. Всеки обор е с дължина около 500 м и е предназначен за 1500 крави. Нуждата от вода на тази пустинна ферма е огромна. Това е за сметка на запасите от подземни води, които бавно се изчерпват. Судитските фермери използват вентилатори и водни мистери, за да се борят с топлинния стрес на животните. Тези системи за охлаждане осигуряват постоянна температура от 27 °C в оборите.

За производството на един литър мляко в това пустинно място се използват 100 литра вода. Това означава, че обектът консумира 80 милиона литра вода на ден за цялото производство на мляко.

Кравите се доят четири пъти на ден с доилни апарати. Средната млечност е 40 литра на ден. Общо това е до 800 000 литра мляко на ден.

Фуражите се внасят от цял ​​свят. За да не се увеличава допълнително консумацията на вода в пустинята, тук не е разрешено да се отглеждат фуражни растения. Стопанството се нуждае от 1300 тона фураж на ден. Освен сено във фуражната дажба се включва и корнфлейкс от САЩ.

Фермата е основана през 1981 г. от саудитското кралско семейство и бързо се превърща в най-голямата мандра в страната и една от най-големите в света.

 Саудитска Арабия е износител на млечни продукти, зеленчуци и плодове. Под въпрос е колко дълго тази земеделска дейност ще продължи да работи в пустинята, тъй като запасите от подземни води намаляват. Тъй като потреблението на вода в селското стопанство на Саудитска Арабия е изключително високо, сега подземните води се изпомпват от дълбочина 2 км. Горещините достигат до 70 градуса и първо трябва да се охлади.