Министър Абровски: Фалшивото масло е изтеглено още през 2025 г., подготвя се нов контрол върху храните

Фалшивото масло, което през последните дни отново предизвика обществен интерес, би трябвало отдавна да е изтеглено от пазара. Това заяви министърът на земеделието и храните Пламен Абровски в интервю за NOVA.

По думите му случаят не е нов и датира от началото на 2025 година, когато Българската агенция по безопасност на храните е предприела действия след подаден сигнал.

„Фалшивото масло трябва да е изтеглено. Случаят е от януари 2025 година и не би трябвало да го виждате никъде, но ако със синята линия е възможно да бъде – вътре би трябвало да бъде само и единствено истинско масло“, заяви министърът.

БАБХ е изтеглила цялото количество от пазара

Абровски обясни, че след сигнала инспекторите на БАБХ са извършили проверка, иззели са продукцията и са предали случая на прокуратурата.

„Януари 2025 г. по сигнал БАБХ реагира, изземва, установява, дава на прокуратурата, можете да ги питате какво се случва, изтегля от пазара абсолютно всички внесени количества и маха от хранителната верига тези два оператора, които са си позволили да го направят“, посочи той.

Според министъра темата отново е актуална, тъй като едва сега е наложена санкция на замесените компании.

Той изрази недоумение защо случаят е останал извън общественото внимание толкова дълго време.

„Когато попитах защо БАБХ не е направила нищо януари 2025 г., отговорът беше че има прокурорска преписка“, каза Абровски.

По думите му фирмата, свързана със случая, не би трябвало повече да развива дейност на българския пазар.

Всекидневен контрол върху мандрите

Министърът съобщи, че са предприети нови мерки за проследяване на суровините, които постъпват в млекопреработвателните предприятия.

По негови данни в момента 269 мандри ежедневно подават информация за суровините, които използват в производството.

„БАБХ е орязана като контролни функции. Какво имам предвид – искам да знам какво влиза в българските мандри и се оказа, че никой не знае, защото никой никога не е искал такава информация“, обясни той.

Според министъра събраните до момента данни показват, че част от твърденията за масов внос на мляко не отговарят на действителността.

„Оказа се, че проблем с афлатоксините няма и толкова много мляко, колкото се крещеше, че влиза в България, не влиза“, заяви Абровски.

Той подчерта, че проверките за афлатоксини изискват технологично време и България спазва европейските стандарти.

„Официалният срок за излизане на афлатоксините, които са изключително токсични, е три дни. Не можеш да обвиняваш държавата, че упражнява контрол. В Германия не внасят мляко. Във Франция и Румъния също. Стандарт по европейски – срокът за проверка на афлатоксините е три дни“, посочи министърът.

Подготвя се нова система за проследяване на храните

Една от основните промени, които Министерството на земеделието подготвя, е изграждането на електронна система за проследяване на храните по цялата верига.

Според Абровски всяка суровина и всеки произведен продукт ще бъдат регистрирани още от момента на влизането им в страната или производството им.

„Има една система, на която дадохме законодателно основание да бъде създадена – всеки един продукт, който влиза на територията на България ще бъде въвеждан. В момента, в който едно такова масло мине граница, ще бъде въведено в тази система. Момента, в който мандрата създаде масло, ще бъде въведено в тази система. Това няма да се допуска повече“, категоричен бе той.

Повече прозрачност при имитиращите продукти

Министърът обърна внимание и на проблема с имитиращите млечни продукти, които по закон могат да се предлагат на пазара, ако са правилно обозначени.

„Имитиращите продукти се водят безопасни за човешкото здраве и не можем да ги забраним на пазара, но това по което работим е да е ясно разграничено какво ядем“, подчерта Абровски.

Той даде пример с практики, при които сухо мляко на прах, растителни мазнини и вода могат да бъдат използвани за производството на продукти, които наподобяват сирене.

„Ако внасяш обезмаслено мляко на прах, добавиш малко палма и повишиш съдържанието му на вода и го кръстиш сирене, подвеждаш ли? Сега има такива законови възможности. Така както е направена наредбата е като врата в полето“, заяви министърът.

Проверки разкриват и „виртуални животни“

По време на интервюто Абровски коментира и проверките в животновъдния сектор.

По негови думи инспекции в Сливенска област са установили сериозни несъответствия между официалните данни и реално отглежданите животни.

„Когато станах министър, исках да знам тези неща, защото никой в тази държава не знае кой, колко и къде произвежда. БАБХ започна контрол на сливенска област по наше нареждане. Има 80 хиляди животни, 10% виртуални животни. Не е никак малко. Толкова разграден двор не очаквах, че представлява българското земеделие“, коментира той.