Не чакайте листата да изсъхнат напълно: Кога се вади зимният чесън

Правилният момент за прибиране на зимния чесън е от решаващо значение. Ако го извадите твърде рано, главите няма да са добре оформени.

Закъснеете ли с прибирането, обвивките могат да се разпукат. Тогава скилидките се разделят още в почвата и чесънът се съхранява много по-трудно.

Опитните градинари разчитат на три основни признака. Те помагат да се определи най-подходящият момент за изваждане на реколтата.

Първият ориентир е състоянието на листата. Долните трябва вече да са пожълтели и изсъхнали.

Средните листа започват да губят зеления си цвят. Горните все още са зелени, но вече са омекнали и са полегнали.

Не чакайте цялата надземна част да изсъхне. Това често означава, че чесънът е презрял.

Вторият сигурен признак са цветоносните стрели. Ако сте оставили няколко растения със стрели, наблюдавайте внимателно развитието им.

В началото те са извити като спирала. Когато се изправят напълно и обвивката на върха се спука, чесънът обикновено е готов за прибиране.

Ако все още се колебаете, направете контролно изваждане. Изкопайте две или три глави от различни места в лехата.

Добре узрелият чесън има плътна и твърда глава. Скилидките се усещат ясно под сухите външни люспи.

Основата на луковицата трябва да бъде суха и здрава. Не бива да има следи от загниване или плесен.

След като установите, че чесънът е узрял, изберете сух и слънчев ден за прибирането му. Най-добре е това да стане сутрин или привечер.

След изваждането не отрязвайте веднага листата. Оставете чесъна за около седмица на сенчесто и добре проветриво място.

През това време хранителните вещества от листата преминават към главата. Това подобрява вкуса и удължава периода на съхранение.

Едва след пълното изсъхване съкратете корените до около два сантиметра. Стъблото се отрязва, като се оставят около пет до седем сантиметра.

Спазването на тези правила ще ви помогне да съхраните реколтата здрава и качествена през цялата зима.