Ниската цена на млякото: по-малко фермери, по-малко мляко
Производството на мляко в Украйна ще намалее през 2026 г. и ще възлиза на около 6,8 милиона тона.
Това е прогнозата на Георги Кухалеишвили, анализатор в Асоциацията на производителите на мляко.
„Намаляването ще се случи както за сметка на фермерския сектор ( −10 %) спрямо производството през 2025 г., така и на млечните ферми (МКФ). Под натиска на ниските цени на суровото мляко, индустриалният сектор ще преустанови увеличаването на темповете на производството си, по-специално фермите с добитък над 600 глави ще работят върху оптимизиране на разходите, докато пазарната ситуация се стабилизира“, отбеляза той.
Експертът предлага затварянето на определени ферми с популация от добитък под 400 глави.
„Стабилизирането на ситуацията както на пазара на млечни продукти, така и на пазара на сурово мляко се очаква през втората половина на 2026 г.“, уточнява Георгий Кухалеишвили.
Според него украинските производители на мляко, които могат да поддържат стадата си от крави и да инвестират в устойчивост, ще се възползват след 2026 г.
„Прогнозира се, че през 2027 г. световното предлагане ще започне да изостава от търсенето и пазарът ще навлезе във фаза на възстановяване, а през 2028 г. е вероятен недостиг на висококачествено сурово мляко. Вероятно е през 2029-2030 г. ЕС да навлезе в структурен дефицит и нуждата от мляко на прах и масло да се увеличи, което Украйна ще може да задоволи, където себестойността на производството на суровини е по-ниска. Украйна има шанс да се утвърди на пазара на млечни продукти в Северна Африка и Близкия изток, тъй като ЕС няма да може да се конкурира по отношение на разходите с борсово търгуваните стоки, произведени в САЩ, Латинска Америка и Океания“, обобщава експертът.
Кога ще се стабилизира пазарът на млечни продукти? Прочетете още Пазарът на млечни продукти – анализ на 2025, прогнози за 2026 г.
