Ново разкритие на БАБХ: Близо 500 кг опасно свинско месо спряно от пазара
Близо 500 килограма охладено свинско месо и странични животински продукти са иззети след проверка в месопреработвателно предприятие в Хасково. Това съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
Инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните са установили 345 кг охладено свинско месо с изтекъл срок на годност. При проверката са открити и 150 кг странични животински продукти, съхранявани в хладилна камера, която не е предназначена за този вид суровини.
Цялото количество е поставено под възбрана и ще бъде унищожено по установения законов ред.
По време на инспекцията са констатирани и редица нарушения на хигиенните изисквания. Сред тях са неработещи мивки, както и повредени подови и стенни настилки, които не отговарят на нормативните изисквания за добра производствена и хигиенна практика.
На оператора на предприятието е връчена покана за съставяне на акт за установяване на административно нарушение. Издадено е и предписание за отстраняване на всички констатирани несъответствия.
От БАБХ посочват, че засиленият официален контрол върху производството, съхранението и търговията с храни продължава. Целта е да се гарантира безопасността на храните и да се защити здравето на потребителите.
