Анализ на 2025 г.

В Океания спот цените на млечните продукти в щатски долари остават слаби на фона на свръхпредлагане. Маслото беше най-големият губещ, като цените намаляха с 9% от началото на октомври и сега са с 24% под пика си в началото на годината. Пълномасленото мляко на прах (WMP) и сиренето загубиха по 7% в началото на тримесечието. Междувременно обезмасленото мляко на прах (SMP) показа относителна устойчивост, като цените намаляха само с 1% спрямо вече ниските нива от третото тримесечие.

Разширяването на предлагането на мляко се дължи на продължителен период на високи маржове и изкупни цени, които достигнаха пик през четвъртото тримесечие на 2024 г. за производителите в Северното полукълбо. Маржовете в момента като цяло са положителни, но се очаква постепенно да намалеят с намаляването на плащанията за мляко в повечето ключови региони за износ. Натискът върху рентабилността вече се засилва в Аржентина, докато продължителният спад на цените на млякото в Китай продължава да стимулира консолидацията на индустрията.

Очаква се глобалният ръст на производството на мляко да завърши 2025 г. силно. Въпреки че пикът на растежа беше отбелязан през третото тримесечие, през четвъртото тримесечие също бяха отчетени значителни обеми. През октомври ЕС и Обединеното кралство регистрираха най-силния си ръст на производството от 2017 г. насам, докато САЩ отчетоха пети пореден месец на растеж над 3%. В Нова Зеландия фермерите поставиха месечни рекорди от май до септември 2025 г., като производството през октомври достигна третото си най-високо ниво в историята. Южна Америка също се очаква да отбележи значителен годишен ръст.

Прогнози за 2026

Като цяло се очаква производството в така наречените страни от „Г-7“ да нарасне с +2,2% на годишна база през 2025 г., като се забави до 0,12% през 2026 г. поради нарастващия натиск върху маржовете.

В същото време, световните пазари на млечни продукти продължават да изпитват слабо търсене, предимно от потребители с ниски и средни доходи. Несигурността на макроикономическата среда продължава да се отразява на пазарите на храни, а ефектите от предишните високи цени на стоките все още се усещат на ниво търговия на дребно.

Анализаторите прогнозират, че през 2026 г. световният пазар на млечни продукти ще навлезе в период на спад на цените на фона на значителни запаси от мляко и излишъци от износ. При липса на шокове в предлагането, това увеличава риска от продължителен спад на цените до средата до края на 2026 г. Същевременно се очаква по-ниските цени постепенно да подкрепят възстановяването на търсенето, а цените на млечните продукти се очаква да се върнат към историческите си средни нива до края на 2026 г.