Сезонът на европейските костилкови плодове (праскови, нектарини и кайсии) започна с неочакван търговски парадокс. Докато горещата вълна в Европа стимулира силно потребление на свежи плодове, цените за производителите на основните експортни пазари продължават да падат, достигайки нива под себестойността на производството.

Според Манел Симон, директор на Каталунската асоциация на плодовия бизнес (Afrucat), настоящата криза не е предизвикана от липса на интерес от страна на потребителите. Търговията в Европа протича изключително динамично, но фермерите са притиснати от ценовата политика на големите търговски вериги.

Търговските вериги и евтиният внос от Гърция размиват пазара

Основният натиск върху цените на костилковите плодове идва от интензивната конкуренция между търговските вериги на дребно, особено в Германия и страните от Централна и Източна Европа. Големите супермаркети използват много агресивни промоционални кампании, фокусирани основно върху по-малките размери плодове, за да привлекат клиенти в обектите си.

Ситуацията се усложнява допълнително от засиленото присъствие на гръцка продукция през този сезон. Гърция навлиза на европейския пазар с по-високи обеми и изключително ниски цени, което засилва конкурентния натиск върху испанските експортьори.

“Проблемът не е в търсенето – плодовете се продават бързо и запасите в складовете са под пълен контрол. Големият проблем е несправедливото разпределение на стойността в европейската верига за доставки. Неприемливо е при работещ пазар цените за фермерите да падат под производствените разходи”, категоричен е директорът на Afrucat Манел Симон.

Климатичният фактор: Горещините оставиха плодовете малки

Началото на испанския сезон бе белязано от климатични предизвикателства и специфично предлагане по региони:

Свръхпредлагане от Мурсия: Кампанията стартира с високи производствени обеми в Мурсия, които наводниха пазара с много малки размери плодове и свалиха първоначалните ценови нива.
Регионално застъпване: Веднага след това Естремадура започна прибирането на реколтата, което временно увеличи пазарното предлагане на по-евтини плодове с малък калибър.
Ефектът на жегите и вредителите: Екстремните горещини в ранните етапи на сезона не позволиха на плодовете да наедреят, което доведе до висок дял на нискостойностните класове B и C и остър недостиг на едрите калибри A и AA. Натискът от вредители и насекоми в някои стопанства допълнително намали търговските добиви.

Повратната точка: Идва ли възстановяване на цените?

Въпреки трудния старт, от Afrucat прогнозират, че пазарът на плодове в ЕС се намира пред повратна точка и стойността на продукцията ще се възстанови през следващите седмици поради три ключови фактора:

Навлизане на среднозрели сортове: Новите сортове, които излизат на пазара в момента, притежават значително по-голям генетичен потенциал за търсените размери А и АА.
Край на регионалното застъпване: Кампанията в Мурсия приключи преди две седмици, а тази в Естремадура е пред финал. Това елиминира натиска от вътрешното свръхпредлагане в Испания.
Забрана за калибър D: Влизането в сила на забраната за продажба на изключително малките размери (клас D), които са разрешени само в началото на кампанията, ще изчисти пазара и ще пренасочи търсенето към по-едрите и скъпи плодове.

Секторът настоява за Европейски закон за хранителната верига

Настоящата ситуация отново извежда на преден план дебата за регулациите в ЕС. Afrucat изразява позицията на целия овощарски сектор, че настоящата Европейска директива за нелоялните търговски практики е крайно недостатъчна. Браншът настоява за създаването на реален Европейски закон за хранителната верига, който да забрани на големите дистрибутори да купуват селскостопанска продукция на цени, по-ниски от реалните производствени разходи.

От асоциацията призовават за предпазливост при сравненията с предходната година. Сезон 2025 беше изключително силен и с необичайно високи цени, докато през настоящия сезон се наблюдава просто частично възстановяване на пълния производствен потенциал в Европа.

Анкети