Повече плодове и зеленчуци – по-нисък риск от деменция дори в по-късна възраст

Диета, богата на плодове, зеленчуци и пълноценни растителни храни, може съществено да намали риска от деменция. Нови данни показват, че положителният ефект се наблюдава дори когато хранителните навици се променят в по-късна възраст.

Ползите се проявяват дори след 50–60 години

Изследването проследява близо 93 000 души за период от десет години. Участниците са на средна възраст около 59 години. Резултатите показват, че никога не е късно за промяна.

Хората, които подобряват храненето си, имат с около 11% по-нисък риск от развитие на деменция. Това ясно подчертава връзката между хранене и риск от деменция.

Качеството на храната е решаващо

Специалистите уточняват, че не всяка растителна диета е полезна. Съществува съществена разлика между пълноценните и преработените храни.

Най-добри резултати се наблюдават при меню, включващо:

• пълнозърнести храни
• пресни плодове и зеленчуци
• бобови култури
• ядки и растителни мазнини

Този тип хранене има най-силен ефект върху хранене и риск от деменция.

Преработените растителни храни крият риск

Участниците, които консумират повече рафинирани въглехидрати, захари и преработени продукти, показват обратна тенденция. При тях рискът от деменция е с около 25% по-висок.

Причината е в бързото повишаване на кръвната захар и липсата на фибри. Това влияе негативно върху метаболизма и мозъчната функция.

Влияние върху целия организъм

Ползите от качественото растително хранене не се ограничават само до мозъка. Подобен режим намалява риска от:

• диабет;
• сърдечносъдови заболявания;
• високо кръвно налягане.

Освен това подпомага поддържането на здравословно тегло и дълголетие. Така връзката между хранене и риск от деменция се вписва в по-широк контекст на цялостно здраве.