ПРЕГЛЕД НА СВЕТОВНИЯТ ПАЗАР ЗА ЛУК
Европейският и световният пазар на лук преживява сериозна динамика поради метеорологичните условия, обемите на производство и търговията. В ключови региони производителите и търговците реагират на променящите се предизвикателства със смесени резултати. В Обединеното кралство реколтата от лук е приключила и нарастват опасенията относно основната посевна култура поради продължителен период на засушаване. Поради неравномерното напояване, високите температури спират растежа на растенията и заплашват добивите.
В Испания цените продължават да са високи, поради силното търсене и ограниченото предлагане след значително намалена ранна реколта. Очаква се предстоящите обеми от Холандия и Германия да облекчат цените през следващите седмици. В Италия вътрешните доставки остават ограничени, а ранните реколти от жълт лук са с малки до средни размери.
В Холандия ранното начало на прибирането на реколтата от лук не е покрило напълно разликата между реколтата от миналия сезон и новата. Въпреки че добивите са добри, търсенето в момента е умерено, тъй като много експортни пазари разчитат на собственото си местно предлагане. Швейцария разчиташе в голяма степен на внос след лошата реколта и проблемите със съхранението през миналия сезон, като запасите се изчерпаха по-рано от очакваното. Новата реколта наближава и ранните признаци сочат подобрена реколта.
Германия наближава края на кампанията си за зимен лук, а летният лук е изправен пред неравномерно развитие и значителен натиск от плесен. Вносът от Испания, Турция и Сенегал задоволява търсенето, а вътрешните запаси намаляват. Сезонът на гръцкия лук преминава от складиране към пресни доставки, като новите реколти започват в мнофо региони. Обемите на износ остават силни, особено към съседните пазари на ЕС. Реколтата от летен лук в Австрия се забави, което изисква по-дълго съхранение на зимен лук, въпреки активния износ за Германия. Въпреки че качеството на реколтата е добро, цените остават под натиск на вътрешния пазар.
В Северна Америка ограничените доставки, особено на червен и бял лук, поддържат цените стабилни, въпреки че се очаква облекчение, тъй като Мексико и Тексас увеличават производството. Въпреки силното търсене, прогнозите са цените да се понижат леко в близко бъдеще. Сезонът в Западен Кейп в Южна Африка е към своя край, като местно отглежданият кафяв лук е с предимство пред северните бели сортове. На север трудностите със сушенето и по-ранните дъждове са повлияли на качеството, докато в Гаутенг продължават да се наблюдават силни цени поради търсенето от страна на купувачите и регионалните търговски потоци. Египет приключи кампанията си за износ на лук за ЕС, като производителите сега насочват фокуса си към съхранение и алтернативни пазари. Сезонът беше белязан от силно производство и забележим спад на цените.
Сезонът за износ на лук от Индия се възстановява, подкрепен от 25% увеличение на производството и премахване на износните мита. Силното търсене от Югоизточна Азия и Персийския залив, съчетано с по-ниски цени, съживява търговията въпреки продължаващите предизвикателства с товарния транспорт и качеството. Нова Зеландия възобнови износа за Индонезия без фумигация, което спомага за стабилизиране на достъпа до пазара. Благоприятният сезон доведе до висококачествен лук, а търсенето от Индонезия изглежда стабилно, тъй като цените в региона се възстановяват.
