През 2024 г. износът на халал храни от Русия се е увеличил с 80%

Русия увеличи износа на халал птиче месо повече от два пъти през 2024 г., като се стреми да увеличи допълнително продажбите до края на десетилетието.

През 2024 г. износът на халал храни от Русия се е увеличил с 80% в сравнение с предходната година, достигайки 382 милиона щатски долара, посочи първият заместник-министър на земеделието Елена Фастова по време на индустриална конференция в Казан, Русия.

Птичето месо представлява над половината от руския халал износ – 211 милиона щатски долара през 2024 г., спрямо 105 милиона щатски долара през 2023 година. Износът на халал говеждо месо се е увеличил от 41 милиона щатски долара през 2023 г. до 74 милиона щатски долара миналата година, докато износът на агнешко месо се е увеличил от 36 милиона щатски долара до 41 милиона щатски долара, а на готови за употреба халал продукти – от 9 милиона щатски долара до 13 милиона щатски долара, оцени Фастова.

Халал стандарти и сертифициране

„Основните страни потребители на руски халал храни са Саудитска Арабия, ОАЕ и Иран. Развиваме и износа на халал продукти за Алжир, Кувейт, Йордания и Египет“, добави Фастова.

Русия също се опитва да получи сертификат по най-разпространените халал стандарти. Според Фастова, в Русия в момента работят 6 различни центъра за халал сертифициране. Световният халал пазар е сегментиран от различните системи за сертифициране. Саудитска Арабия, ОАЕ, Турция, ОНД и Индонезия имат различни халал стандарти.

Огромен потенциал

Русия е едва в началото на пътя си към разширяване на износа на селскостопански и хранителни продукти за ислямските страни, смятат местни служители. Потенциалът на руския износ на халал храни се оценява на 26 милиарда щатски долара годишно, разкри по време на същото събитие Иля Илийшин, ръководител на Агроекспорт, правителствена агенция, улесняваща износа на селскостопански продукти.

Според маркетингови проучвания, цитирани от Илийшин, глобалното търсене на пазара на халал храни се оценява на 1,4 трилиона щатски долара годишно, като 30% от тези пари се изразходват в страните от Близкия изток и Северна Африка.

„Пазарът на халал продукти е един от най-бързо развиващите се отрасли на световния пазар на храни, което е свързано с увеличаването на броя на мюсюлманите, които съставляват 25% от населението на света“, заяви Илийшин.

Русия работи по навлизането на малайзийския пазар, който също има независима система за халал сертифициране.

Държавна политика и цел

Разширяването на износа на халал храни е цел, поставена на правителството. Руските власти полагат координирани усилия, за да помогнат на руските износители да достигнат до нови пазари. „Министерството на земеделието е готово ефективно да организира комуникацията между компаниите износители и международните партньори“, подчерта Фастова.