Прогноза 2026: Спад в производството на пшеница заради ниските пазарни цени

Въпреки рекордното световно производство на зърно през 2025 г., първите изгледи за 2026 г. сочат към умерено свиване. Основният фактор за тази тенденция е икономически – по-ниските международни цени принуждават фермерите в ключови региони да ограничат площите със зимна пшеница.

Рекордна 2025 година: Производството достигна 3 милиарда тона

Световният добив на зърнени култури за 2025 г. е ревизиран нагоре до 3 029 милиона тона, което е ръст от 5,6% на годишна база.

• Царевица: Парагвай отчита исторически рекордни добиви.
• Ориз: Индонезия постигна десетилетен връх в производството благодарение на мащабно разширяване на площите. Световното производство на ориз се очаква да достигне рекордните 563,4 млн. тона.

Прогноза за пшеницата през 2026 г.: Очакван спад от 3%

Според последните данни на ФАО, световното производство на пшеница през 2026 г. ще намалее до 810 милиона тона. Въпреки спада, нивата ще останат над средните за последните пет години.

Европа и Русия: Свиване на площите

• Европейски съюз: По-ниските изкупни цени доведоха до по-малко посеви със зимна пшеница. Въпреки меката зима, която обещава добри добиви, общото производство ще бъде по-ниско от миналогодишното.
• Руска федерация: Наблюдава се тенденция на преориентиране. Земеделските производители заменят пшеницата с маслодайни култури заради по-добрата им рентабилност. Продължаващата суша в ключови региони допълнително усложнява ситуацията.
• Украйна: Производството остава стабилно на годишна база, но все още е далеч под нивата отпреди конфликта.

Северна Америка и Азия

• САЩ и Канада: Очаква се спад в добивите спрямо миналогодишните пикове, продиктуван от пазарната конюнктура и връщането към средни нива на добив.
• Индия и Пакистан: Тук перспективите са отлични. Индия очаква производство близо до историческия си максимум благодарение на държавните стимули и рекордните посеви.

Потребление и запаси: Комфортни нива на сигурност

Световното потребление на зърно през сезон 2025/26 ще постави нов рекорд от 2 943 милиона тона.

• Фуражно потребление: Наблюдава се сериозен ръст в използването на царевица и ечемик за фураж, особено в Южна Америка и ЕС.
• Запаси: Глобалните резерви са повишени до 940,5 млн. тона. Съотношението запаси/потребление е стабилно (31,9%), което гарантира продоволствената сигурност на световния пазар.

Южното полукълбо: Силни прогнози за царевицата

Докато северът се тревожи за пшеницата, основните производители на юг от екватора очакват силен сезон за царевицата през 2026 г.:

1. Бразилия: Очаква се добивите да останат над средните, подкрепени от силен износ.
2. Аржентина: Прогнозите за нормални валежи обещават добри резултати.
3. Южна Африка: Задава се втора поредна година на високи добиви.

Търговия: Второто най-високо ниво в историята

Световната търговия със зърно ще достигне 501,7 милиона тона. Ключов фактор тук е завръщането на Турция на пазара като активен вносител на пшеница след вдигането на миналогодишните ограничения.