Проект „Кот-Кот“ превръща стари кокошки в съюзници на фермерите
Органични фермери в Кипър започнаха пилотен проект, при който стотици пенсионирани кокошки се използват за наторяване на маслинови горички. Според инициаторите това повишава добивите, ограничава болестите по дърветата и допринася за по-доброто управление на хранителните отпадъци.
Кокошките са спасени от клане, след като са приключили периода си на активно снасяне на яйца. Днес те живеят в органично сертифицираната Акакиева маслинова горичка в подножието на планината Троодос, западно от Никозия, където кълват насекоми и наторяват почвата около маслиновите дървета.
Проектът „Кот-Кот“ е създаден от собственика на горичката Елена Христофорос и почвения инженер Николас Нетиен. Те събират дарени хранителни отпадъци, с които изхранват кокошките. От своя страна птиците осигуряват естествен тор и подпомагат производството на зехтин с високо съдържание на полифеноли – ценни антиоксиданти.
По думите на Христофорос, кокошките получават спокойно място за своите „старини“, където могат да се пенсионират. Те се хранят с отпадъци, дарени например от ученици, което допълнително намалява количеството органична материя, изхвърляна на сметищата.
Освен че наторяват почвата, кокошките помагат и в борбата с вредители като маслиновата муха, която нанася сериозни щети на маслиновите насаждения в Средиземноморието. Те унищожават ларвите ѝ и същевременно почистват площите от плевели.
Техните екскременти обогатяват почвата с хранителни вещества, а използването на хранителни отпадъци за изхранването им намалява отделянето на метан от разлагаща се органична материя на сметищата.
Въпреки че снасят яйца само до около двегодишна възраст, кокошките могат да живеят между 8 и 10 години и да прекарат дълга пенсия сред маслиновите дървета.
Според Николас Нетиен основната цел е създаването на биоразнообразна и самоподдържаща се екосистема, способна да устоява на високи температури и продължителни засушавания. Включването на животни в системата ускорява естествения кръговрат на веществата чрез изяждането на растителната покривка и наторяването на почвата.
Нетиен, който е носител на световния рекорд за производство на зехтин с най-високо съдържание на полифеноли, отбелязва, че след въвеждането на кокошките растежът на маслиновите дървета и добивите са се подобрили значително.
Прочетете още: Подмладяване на поголовието: кога и как да сменим носачките
