Производството и потреблението на птиче месо в ЕС ще се увеличава
Потребителите ще продължат да помагат за увеличаване на производството на птиче месо в ЕС през следващото десетилетие, като смятат птичето месо за здравословен протеин и по-евтино от другите меса, според проучване.
Променящите се модели на потребление означават, че се предвижда производството на птиче месо в ЕС да нараства с 0,5% годишно между средната стойност за 2022-2024 г. и 2023-2025 г.
Производството се очаква да нарасне със 770 000 тона между сега и 2035 г. (0,5% годишно увеличение до 2035 г.).
Износът на пилешко
В проучването се казва, че след известен спад през последните години износът на птиче месо от ЕС се очаква да възвърне известна скорост през следващите години. В съответствие с увеличеното производство, износът ще нараства с 0,8% годишно между средното за последните 3 години и 2035 г., достигайки ниво от над 2 милиона тона.
Силните експортни пазари към Обединеното кралство и Субсахарска Африка ще продължат, заедно с някои азиатски държави. ЕС очаква нарастващо търсене на хранителни услуги и преработка на храни от вноса на птиче месо.
Освен това безмитното и безквотно споразумение с Украйна, което е валидно до юни 2025 г., доведе до значително увеличение на вноса. До 2035 г. вносът вероятно ще се увеличи с 0,9% годишно до ниво от 904 000 тона.
Цените
Цените на птичето месо в ЕС вероятно ще намалеят леко, когато настоящият инфлационен контекст се стабилизира, но след това ще се покачат до около 2730 евро/т до 2035 г., главно поради устойчивото търсене в ЕС и развитието на цените на световно ниво.
Разликата в цените, при която по-високите производствени цени в ЕС се сблъскват с по-ниските световни цени, ще продължи и ще превърне конкуренцията на експортните пазари в предизвикателство.
