Производството на пълномаслено мляко на прах в Китай ще се увеличи през 2024 г
Производството на пълномаслено мляко на прах (WMP) в Китай се очаква да се увеличи през 2024 г. поради по-високото производство на сурово мляко, според скорошен доклад на USDA, Световни пазари и търговия на млечни продукти.
Големите количества сурово мляко, които млечният пазар не може да поеме, се насочват към производството на ХСМ, което има по-дълъг срок на годност. Въпреки нарастването на производството, производството на CSM остава по-малко рентабилно за млекопреработвателите, което ги принуждава да ограничат покупките на сурово мляко за изсушаване. Това ограничение създава трудности за фермите без договори да продават излишното сурово мляко, което често ги принуждава да продават на цени под себестойността на производството. Субсидиите от някои провинциални правителства помагат на млекопреработвателите да компенсират загубите от производството на DSM, като допълнително подкрепят растежа на производството.
Очаква се употребата на CSM да нараства бавно през 2024 г., водена от употребата му в много преработени храни и напитки. Общият растеж обаче ще бъде ограничен в сравнение с предходни години, тъй като пазарът се адаптира към по-високите нива на потребление по време на пандемията.
Очаква се вносът на CSM в Китай да намалее през 2024 г., воден от значителното вътрешно производство и големите запаси от предходни години. Исторически погледнато, млекопреработвателите са предпочитали вносния CSM поради неговото постоянно качество и хранителни стандарти в сравнение с местния продукт. Подобренията в качеството на местното производство обаче постепенно променят това предпочитание. Очаква се по-високите нива на местно производство, съчетани с големи преходни запаси, да намалят нуждата от внос.
