Птичият грип в САЩ доведе до недостиг на яйца

Яйцата в хранителните магазини на Америка свършват. Птичият грип предизвика хаос на пазара.

Отбелязва се, че 17,2 милиона кокошки носачки са умрели от вируса през ноември и декември. Това е почти половината от всички птици, убити от вируса през 2024 г., според Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA). Замяната на този запас ще отнеме месеци.

„Всъщност това е процес от шест до девет месеца. Това причинява недостиг на определени пазари, които са непостоянни и локализирани“, каза президентът и главен изпълнителен директор на American Egg Board Емили Мец.

Средната цена на дузина яйца от всякакъв вид в края на декември е 4,33 долара, което е с почти 25% повече от началото на ноември. А през годината цените на яйцата са се увеличили с 37,5% (до ноември 2023 г.).

Големите търговски вериги изпитват недостиг на яйца, поради което цените продължават да растат. По-специално, веригата в Ню Йорк в началото на 2025 г. закупи яйца от дистрибутор по $5,48 за дузина. 

В същото време през последните два месеца птичият грип беше регистриран както в млечните, така и в птицефермите.