За да бъде успешно пчеларството, е необходимо при работа с пчелите, пчеларят да спазва определени правила, утвърдени от пчеларската наука и практика. Преди всичко, когато отива на пчелина и му предстои работа с пчелите, пчеларят трябва да бъде напълно спокоен и да не се плаши от тях. Той трябва да знае, че пчелите никога не жилят без повод, независимо че отделни семейства са по-злонравни, а други по-спокойни.

Основните правила при работа с пчелите са:

Влизането в пчелина, движението между кошерите и заставането до даден кошер трябва да стават така, че да не се пречи на летящите пчели.
Най-добре е да се влиза в пчелина отстрани или от задната му страна. При кошера също трябва да се застава отстрани или отзад. Не бива да се преминава отпред близо до кошерите или да се застава и стои пред входа на кошера, защото се пречи както на излитащите, така и на връщащите се от работа извън кошера пчели. Те започват да се въртят зад нас, понеже със заставането ни се е изменила обстановката пред кошера, която те познават. Някои от летящите пчели може при излитането да се ударят в нас, да се раздразнят и да ни ужилят. Натоварените с нектар, прашец или вода пчели, изморени от работа и летеж, кацат по нас или в тревата, откъдето трудно се вдигат и прибират, а може и да бъдат смачкани. Освен това се пречи и се забавя нормалната им работа. Ето защо при работа с пчелите в пчелина се влиза оттам, където има най-слаб летеж, и се застава отстрани до кошера така, че по възможност слънчевата светлина да идва откъм гърба ни, за да не блести в очите ни и да осветява добре преглежданата пита.

Младите и неопитни пчелари трябва да отиват при кошерите си и да ги преглеждат с поставена на лицето предпазна мрежа 1 (було) и добре заредена и запалена пушалка.
При работа с пчелите трябва да се проявява внимание, досетливост и съобразителност. Между кошерите е необходимо да се движи бавно, без резки движения на ръцете и без бягане.
Ако при работа над кошера покрай лицето започнат да се въртят отделни пчели, издаващи по-остро (рязко) бръмчене, това показва, че те са леко разтревожени. В никакъв случай не бива да се маха с ръце за пропъждането им. Това ще ги раздразни и те непременно ще ужилят.
Ако летяща пчела бъде ударена с ръка, тя пада на тревата, изпълзява, вдига се във въздуха и веднага се лепва на лицето или на друго място и моментално ужилва. Махането с ръце може да привлече и други пчели. В такива случаи е най-добре раздразнените пчели да се прогонят с пушек от пушалката, а ако не е сложена предпазна мрежа на лицето, веднага да се сложи.
Понякога отделна пчела се заплита в косата или в брадата на пчеларя и почва рязко да бръмчи. Тя бавно навлиза навътре, докато стигне кожата, и веднага ужилва. Такава пчела трябва да се стисне с два пръста и след като се умъртви, да се извади. Бъркането в косата с ръце, за да се извади попаднала в нея пчела, веднага привлича и други пчели, които бързо нападат и започват да жилят.
Първите ужилвания на начинаещия пчелар са доста болезнени, но това не бива да го плаши. Ако той в момента на ужилването държи в ръцете си пита с пчели, в никакъв случай не бива да я изпуска, защото ще се смачкат много пчели, а ударът по кошера ще раздразни пчелите в него. Питата внимателно се поставя на мястото й в кошера, след което се изважда жилото, а ужиленото място се намазва с малко мед или се измива със студена вода. При случайно изпускане на пита с пчели ръцете веднага се пъхват в джобовете или зад гърба и се стои няколко минути, без движения докато се успокоят и приберат разлетелите се и раздразнили се пчели. Всеки опит за отдалечаване от кошера веднага привлича раздразнените пчели — те бързо настигат виновника за тяхната тревога, нахвърлят се масово върху него и започват яростно да го жилят. Ако в такъв момент пушалката е в ръката ни, може силно да се подпуши около главата и над кошера за по-бързо усмиряване на пчелите.
При неумела работа, нервност, резки движения и чукане по кошера пчелите се дразнят и стават опасни не само за работещите с тях, но и за минаващите близо край пчелина хора или домашни животни, ако пчелинът е разположен близо до път или населено място.
Резките и силни миризми на пот, мръсни дрехи, чесън, спиртни напитки, обработени кожи и др. също дразнят пчелите. Ето защо пчеларят трябва да спазва лична хигиена и при работа на пчелина да използва бяла памучна или ленена престилка. Особено опасни са неочакваните ужилвания, по краката от случайно попаднали в тревата около кошера пчели.

Пчелите силно се дразнят от миризмата на пчелната отрова и веднага се насочват към мястото, откъдето тя идва, готови да жилят. Пчелната отрова най-често се отделя от смачкани при неумела работа пчели и от мястото, където е извършено ужилването. Затова питите трябва внимателно да се изваждат и връщат при преглед.
Отварянето на кошерите, и извършването на преглед или на каквато и да е работа трябва да става само ако това е необходимо.
Не трябва да се проявява излишно любопитство, кошерите да се отварят и питите да се изваждат и преглеждат, без да е необходимо. Всяко отваряне на кошера и разбутване на гнездото разстройва за дълго време нормалната работа на пчелите.
При отваряне на кошера покривът се поставя зад него, а не отпред, за да не смущава летежа на пчелите и да не пречи на прегледа. В капака се поставя горната възглавница, а когато ще го използвате, временно за поставяне на корпус или на магазин с пчели (по време на прегледа), възглавницата се оставя изправена отстрани до кошера или капакът се обръща и тя остава под него.
Извадените временно пити от кошера не бива да се оставят на открито или да допират с единия си край на земята. Те трябва да се поставят (заедно с пчелите) в преносимото сандъче, което се затваря. След свършване на работата питите и пчелите се връщат обратно. Останалите в сандъчето пчели се подпушват и смитат с пчеларската четка в кошера или на прилетната дъска.
При извършване на работа, свързана с отваряне на кошерите, основното правило е да има нормален летеж на пчели от тях. Когато няма излитане на пчели, само по изключение могат да се извършват някои работи в кошерите. Това значи, че трябва винаги да се имат предвид външни условия. Ако пчелите не летят, кошерите не трябва да се отваряр.