Румъния се превръща в най-големия вносител на млечни продукти в Източна Европа
През последните 10 години популацията на млечните крави в Румъния е намаляла от 1,307 милиона на 1,177 милиона, а броят на фермите е спаднал с 40% от 655 000 на 388 600
В същото време нарастващата зависимост от вноса е изостря търговския дефицит: отрицателното салдо за млечните продукти през 2023 г. е възлиза на над 630 милиона евро.
Румъния се превръща в най-големия нетен вносител на млечни продукти в Източна Европа.
Днес 75% от фермите в Румъния имат само 1-2 крави, докато в цялата страна има само 15 големи ферми (с над 1000 крави).
По отношение на породния състав и продуктивността на кравите, смесената Bălțată românească доминира в страната (31,6%), произвеждайки 3,0-3,5 тона на лактация, докато специализираният Holstein съставлява само 9,8% от стадото. Потенциалът на елитните ферми може да достигне 8-10 тона, но средното ниво остава три пъти по-ниско от западноевропейския стандарт.
Въпреки 12% спад в общото производство на мляко през десетилетието (до 38,8 милиона хектолитра), млякото за преработка се е увеличило с 20,8% до 1,204 милиона тона. Този растеж се дължи на вноса: вносът на сурово мляко възлиза на 192 500 тона (+61,7% в сравнение с 2014 г.), с цена от 2 078 евро за тон (+167,8%).
За годината Румъния е внесла:
- Сурово мляко на стойност 137,9 милиона евро (192,5 хиляди тона), с износ от 62,9 хиляди тона;
- Масло на стойност 100 милиона евро (19,4 хиляди тона), с износ от 2 милиона евро;
- Сирене на стойност 507,3 милиона евро (111,8 хиляди тона), с износ от 98,7 милиона евро
Според прогнозите на анализаторите, постоянното намаляване на стадото и липсата на мащабна модернизация в селскостопанския сектор водят до зависимост на Румъния от доставки от ЕС (главно от Полша и Германия), което засилва вътрешния ценови натиск и засилва дисбаланса в индустрията.
