След ценовия срив: Полша залага на по-малко картофи и по-стабилен пазар

След рекордната реколта от картофи през 2025 г., полските производители намалиха площта, засята с културата, с около 12%, от 210 000 хектара на 185 000 хектара. Това би трябвало да намали риска от повтаряне на пазарния излишък от миналата година.

Това съобщава  FreshPlaza.

Както отбеляза членът на управителния съвет на Bugaj Лукаш Острович, Полша е събрала около 6,8 милиона тона картофи миналата година, което е с 15% повече от предходната година. В същото време рекордните реколти в други страни от ЕС доведоха до свръхпредлагане, което доведе до спад на цените до ниво, което за много ферми не покриваше производствените разходи.

Тази година се очаква производството да е по-ниско, но крайните резултати ще зависят от добива, който все още се формира.

Според експерта, най-голямото предизвикателство на сезона са били резките колебания във времето. В края на юни и началото на юли в страната са регистрирани температури до 35–40°C по време на периода на образуване на клубените, а в рамките на няколко седмици те са били заменени от обилни дъждове и хладни нощи. Такива условия могат да повлияят негативно на качеството на картофите.

Компанията също така отбелязва, че нестабилното време усложнява доставките на продукти до търговските вериги, което налага по-внимателно планиране на покупките и съхранението.

Според Лукаш Острович, не се очаква повторение на ниските цени от миналата година през този сезон.