Срив на пазара: Цените на млякото в ЕС паднаха с 19%
Европейският млечен сектор преминава през сериозни турбуленции. Най-новите данни на Европейската комисия отчитат рязък спад на изкупните цени на млякото, движен от рекордно високо производство и промени в глобалния износ. Докато фермерите в повечето държави членки са притиснати от пазарната ситуация, общото събиране на суровина в ЕС бележи значителен ръст.
Ето какво показват ключовите цифри от последния доклад за пазара на млечни продукти.
Какво се случва с актуалните цени на млякото?
През март 2026 г. средните цени на млякото от фермите в ЕС са намалели с 1,9% в сравнение с предходния месец, достигайки до 43,1 цента за килограм. Тази стойност е с 19% по-ниска спрямо същия период на миналата година и с 6% под средното равнище за последните пет години.
Прогнозите за следващите месеци също не са оптимистични за производителите. Оценките на държавите членки сочат по-нататъшен спад на изкупните цени на млякото през април 2026 г. с още 0,4%, до нива от 42,9 цента/кг.
Къде спадът е най-осезаем? В сравнение с година по-рано, най-голямо свиване на цените на млякото се наблюдава в:
- Белгия (-30%)
- Литва (-30%)
- Дания (-29%)
- Нидерландия (-27%)
- Германия (-27%)
Интересно е, че само в четири държави от целия ЕС (Испания, Финландия, Малта и Кипър) фермерите получават по-високи цени на млякото спрямо миналата година.
Ръст в производството: ЕС е залят от сурово мляко
Основната причина за натиска върху пазара е свръхпредлагането. Събирането на мляко в ЕС се е увеличило с 4% (или с 522 000 тона) през март 2026 г. на годишна база. Тенденцията е стабилна, като за първото тримесечие (януари – март) ръстът е 4,4%.
Увеличение на доставките е отчетено в 17 държави членки, като отличниците са:
- Белгия: +9,2%
- Австрия: +7,9%
- Германия: +7%
На противоположния полюс са Румъния (-12,4%), Естония (-9,8%) и Португалия (-6%), където се наблюдава сериозен спад в обемите. Делът на биологичното мляко от общото количество в ЕС остава стабилен на нива от 3,5%.
Как се преработва суровината: Ръст при маслото и сирената
Поради по-големите количества суровина, преработвателната промишленост в ЕС е увеличила производството на няколко основни категории (спрямо периода януари-февруари 2025 г.):
- Обезмаслено мляко на прах: +15,1%
- Масло: +10%
- Сирена: +2,1%
- Ферментирало мляко на прах: +1,9%
За сметка на това се наблюдава лек спад при пълномасленото мляко на прах (-0,3%), сметаната (-1,8%), концентрираното мляко (-3,8%) и традиционното мляко за пиене (-0,9%).
Износът: Повече обем, по-малко приходи
Европейският съюз успява да реализира повече млечни продукти извън границите си. Общият износ за януари 2026 г. (изразен в млечен еквивалент) е нараснал с 5,4%. Износът на масло е скочил с впечатляващите 25%, като основните дестинации са били САЩ (+89%), ОАЕ (+70%) и Китай (+4%). В същото време обаче пазари като Индонезия (-79%), Саудитска Арабия (-57%) и Ливан (-55%) бележат сериозен отлив.
Големият проблем за бизнеса е стойността на този износ. Заради глобалния натиск върху пазара, общата стойност на изнесената продукция е намаляла с 4,1% (до близо 1,2 милиарда евро), което означава, че ЕС продава повече, но печели по-малко.
Глобален контекст: Какво се случва по света?
Ситуацията в ЕС не е изолиран случай. Производството в световен мащаб също расте, което допълнително натиска международните цени на млякото:
| Държава/Регион | Ръст в производството (Март 2026) | Тенденция при цените / Пазарна ситуация |
|---|---|---|
| Нова Зеландия | +9,8% | Цените падат с 0,5% до 37,3 цента/кг. |
| САЩ | +2,3% | Изключение от тренда: Цената на фермата скача с 11,2% до 33,8 цента/кг. |
| Великобритания | +2,4% | Стабилен ръст на производството (+3,4% за тримесечието). |
| Австралия | +2,8% | Положителен тренд в производството през цялото първо тримесечие. |
Докато в Нова Зеландия и Европа пазарът е пренаситен, Щатите показват интересна аномалия с двуцифрен ръст в доходите на фермерите, въпреки увеличението в производството. Предстои да видим дали забавянето през април в ЕС ще стабилизира сектора, или натискът върху фермерите ще продължи и през лятото.
