Старо месо, незаконни кланици и сухо мляко от Украйна: какво показват последните проверки у нас
Какво всъщност стига до трапезата на българина? Темата отново предизвика сериозен обществен интерес.
Както пишат колегите от 24chasa.bg, последните проверки са разкрили множество нарушения в хранителната верига.
Бившият директор на БАБХ Ангел Мавровски предупреди за сериозни рискове при нерегламентирани кланета. По думите му голяма част от животните не преминават през необходимия ветеринарно-санитарен контрол.
Това поставя под съмнение безопасността и проследимостта на част от предлаганото месо.
През последните месеци БАБХ е извършила близо 24 000 проверки в страната. В резултат десетки обекти са били затворени.
Унищожени са големи количества месо, млечни продукти и други храни.
Сред най-фрапиращите случаи е незаконната кланица в Дебелец. Там инспектори откриват около 20 тона месо без необходимите документи и идентификация.
Последвалите проверки довеждат до унищожаването на още над 60 тона месни продукти. Подобни нарушения са установени и край Ихтиман.
Според проверяващите част от обектите са работили извън официалния контрол.
В пловдивското село Радиново са открити около 35 тона месо с изтекъл срок или без документи. Инспекторите са констатирали и сериозни санитарни нарушения.
В София е разкрит склад за биохрани със съмнения за манипулирани срокове на годност. От пазара са изтеглени близо 860 килограма продукти.
По Южното Черноморие също са установени тонове храни с нарушения
Сред тях има месни изделия, млечни продукти и стоки без проследим произход.
Особено внимание предизвиква контролът върху храните за деца.
При проверка във Враца са спрени близо 190 килограма месо, предназначено за детски заведения Колегите от 24chasa.bg посочват още, че анализ на Комисията за защита на конкуренцията отчита значително увеличение на вноса на мляко и млечни продукти от Украйна.
Според данните доставките през 2024 г. са достигнали около 6,1 хиляди тона.
Български производители твърдят, че това оказва натиск върху вътрешния пазар.
Те настояват за по-голяма подкрепа и по-добра защита на местното производство.
Министерството на земеделието и храните подготвя промени за по-ясно обозначаване на произхода на млякото. Целта е потребителите да получават повече информация при избора си.
Данните показват и спад в родното производство на сурово мляко. Намаляват и количествата произведени млечни продукти в страната.
Експерти свързват тенденцията с отпадането на малки ферми и трудната икономическа среда Контролът върху храните остава ключов за защитата на потребителите. Същевременно браншът настоява за мерки в подкрепа на българските производители и за по-строга проследимост по цялата хранителна верига.
Снимката е с илюстративна цел.
