Турция залага на нови сортове пшеница, устойчиви на суша

Турция започна да въвежда нови сортове пшеница, които са по-устойчиви на суша и метеорологични условия.

Първите култури вече се засаждат в провинция Денизли, където фермерите и властите се стремят да увеличат стабилността на производството на фона на изменението на климата, слабото търсене от страна на мелничарската индустрия и напрегнатата ситуация на световния пазар на зърно.

Новите сортове са предназначени да осигурят по-високи добиви, да подобрят устойчивостта на суша и да намалят загубите на качество на зърното. Това би трябвало да помогне за поддържане на местното производство на пшеница, да намали нуждата от внос и да ограничи покачването на цените на брашното и други хранителни продукти.

Според анализатори, инвестициите в климатично адаптирани семена се превръщат в едно от ключовите направления за развитие на селскостопанския сектор. Държавите, които въвеждат нови сортове по-бързо, могат да получат конкурентно предимство поради по-стабилни реколти и по-малка зависимост от метеорологичните рискове.

Същевременно експертите предупреждават, че ефектът от новите сортове няма да бъде мигновен. Широкото им внедряване отнема време, а самите иновации не могат напълно да компенсират други проблеми в селскостопанския сектор, включително високите производствени разходи, финансовите затруднения за фермерите и колебанията в търсенето на зърно.

Ако новите сортове се окажат успешни, Турция би могла да укрепи собствения си баланс на пшеницата и да намали инфлационния натиск върху пазара на храни. Ако те се провалят, страната ще остане по-зависима от вноса и уязвима към непостоянните реколти и колебанията в световните цени на зърното.