Учени създадоха пшеница, която сама произвежда тор

Учени от Калифорнийския университет в Дейвис (САЩ) са разработили сортове пшеница, които произвеждат собствен тор. Това откритие може да намали замърсяването на въздуха и водата в световен мащаб.

Според университета, производството на пшеница представлява около 18% от всички азотни торове, произведени в света. Докато растенията консумират само около 30-50% от азота, останалата част попада във водните басейни и атмосферата, причинявайки щети на околната среда.

В доклада се отбелязва, че учените са използвали технологии за генетична модификация, за да накарат растенията да произвеждат прекомерни количества определени химикали. Когато попаднат в почвата, те предизвикват реакция, която образува тор.

Според Едуардо Блумвалд, преподавател в катедрата по растителни науки в гореспоменатия университет, откритието може да играе важна роля за осигуряване на продоволствената сигурност чрез повишаване на производителността на малките ферми в Африка.