Франция забранява използването на термини като “пържола и шунка от растителни протеини”

Разрастващия се пазар за растителни протеинови продукти разгневи френския животновъден сектор, изправен пред постоянна загуба на ферми за добитък и силна конкуренция от по-евтино вносно месо.

Франция стана първата страна в Европейския съюз, която ограничи използването на традиционни наименования за месо от растителни протеини в средата на 2022 г., но мярката беше блокирана от административен съд като твърде неясна и не даваща на компаниите достатъчно време да се адаптират.
Сега правителството публикува нов указ, който забранява използването на 21 имена на месо за описание на продукти на основата на протеини и ограничава количеството растително съдържание в продукти, които използват определени други термини като бекон и чоризо.

Въпреки това, някои традиционни термини за месо като бургер не бяха обхванати от ограниченията.

Изпадналият в затруднение животновъден сектор беше основна тема в седмиците на демонстрации на фермери във Франция, като напрежението се разпространи в събота, когато президентът Еманюел Макрон откри годишния селскостопански панаир в Париж.

Френските фермери, подобно на колегите си в ЕС, стават все по-раздразнени от падащите цени, чуждестранната конкуренция и регулирането на околната среда. Ограниченията върху използването на имена на месо от растителни протеини са част от плана на френското правителство за съживяване на животновъдството, включително данъчно облекчение върху стойността на стадата.