Цените на бройлерите в ЕС надхвърлиха 3 евро/кг през юни

Скъпи бройлери и по-евтини яйца в ЕС: Какво се случва на пазара?

Цените на бройлерите в ЕС продължават възходящия си тренд, като в края на юни достигнаха средно 3.04 евро за килограм. Този скок от 3% в рамките на месеца и с близо 1% спрямо същия период на миналата година оставя нивата далеч над петгодишната средна стойност. Интересното е, че пазарът остава изключително скъп въпреки сериозния ръст в производството на птиче месо, което за първото тримесечие на годината нарасна с 6% в ЕС-27. Силното вътрешно търсене успешно компенсира както по-слабия износ (спад със 7% до 328 000 тона за януари и февруари), така и засиления внос от трети страни, който скочи с 5% до 172 000 тона. Промени се усещат и на глобално ниво – цените в САЩ се възстановяват и достигнаха еквивалента на 2.35 евро/кг, докато в Бразилия паднаха леко до около 1.20 евро/кг.

На пазара на яйца ситуацията е различна, тъй като в края на юни цените отбелязаха нов спад до средно 2.68 евро за килограм. Въпреки това те остават малко над миналогодишните нива и значително над петгодишния среден показател. Европейският пазар продължава да поддържа ценова премия спрямо останалия свят, където яйцата се търгуват за 1.45 евро/кг в Бразилия, 0.87 евро/кг в Индия и едва 0.70 евро/кг в САЩ. Очаква се предлагането в рамките на блока да остане стабилно, след като през април броят на новите кокошки носачки се увеличи сериозно и надхвърли 25 милиона птици. Основни движещи сили в сектора остават Франция, Германия, Испания и Италия, които заедно осигуряват повече от половината от общото производство на яйца в Европейския съюз.