Анализ на европейския преработвателен сектор на домати
Последният доклад на Световния съвет за преработка на домати (WPTC) беше публикувана на 26 юли. Брането е започнала в повечето страни от Северното полукълбо. Възмочно е високите температури в няколко региона потенциално да повлияят на добивите, въпреки че пълното им въздействие все още не е ясно.
Франция започна обработката на 18 юли в завод в югоизточната част на страната, докато други предприятия започнаха обработката в края на юли. Беритбата на югозапада се очаква да започне в средата на август. Въпреки първоначалните опасения относно мана през пролетта, настоящите добиви изглеждат обещаващи. Въпреки това, наличието на молци може да повлияе на по-късните реколти. Прогнозата за производство на домати за 2024 г. остава непроменена между 170 000 и 180 000 тона.
В Гърция последното преработвателно предприятие започна работа на 24 юли. Прогнозата остава стабилна при 500 000 тона, продължителните високи температури, до близо 40°C, последвани от дъжд и градушка, биха могли потенциално да засегнат културите.
В Северна Италия няколко фабрики започнаха да преработват специални сортове домати като датерини и чери домати. Очаква се стандартните кръгли домати от полета, понесли прекомерни валежи, да имат ниски добиви. До началото на август се очакват значителни количества от ранните сортове. В Южна Италия повечето фабрики вече работят, като кръглите сортове се обработват в района на Казерта. Пулия започна преработката на дълги сортове.
Португалия се радваше на благоприятни метеорологични условия, но напоследък температурите скочиха до 41-42°C и абортираха част от цветчетата. В момента се обработват малки количества, като се очаква всички фабрики да заработят до 5 август. Прогнозата за производство на домати за преработка е 1,5 милиона тона. В Испания, първата фабрика в Андалусия започна преработка. Въпреки по-хладното време през юни и началото на юли, последните високи температури от 42-43°C ускориха растежа на културите. Естремадура изпитва подобни условия, като повечето фабрики стартират в началото на август. Високите температури и сухите условия благоприятстват развитието на вредители и могат да причинят аборт на цветята при късните сортове домати. Пикът на производството се очаква в края на август поради късно разсаждане, което може да затрудни капацитета на фабриката. Общата прогноза е 2,8 милиона тона.
Беритбата в Южна Турция е на пълни обороти, като фабриките работят на пълен капацитет. Очаква се фабриките в Бурса да започнат работа през първата седмица на август. Въпреки особено горещото и влажно време през юли, растенията остават незасегнати и в добро състояние, без регистрирани нападения от вредители и болести. Прогнозата за производство на Турция остава непроменена на годишна база на 2,7 милиона тона за 2024 г.
