Британските супермаркети с изпреварващ ход за наляване на емисиите на метан от фермите в Обединеното кралство

Селското стопанство в Обединеното кралство понастоящем представлява 10% от всички емисии на парникови газове в Обединеното кралство и както Tesco, така и Morrisons са си поставили амбициозни цели за намаляване на селскостопанските емисии от своите доставчици фермери.

Гигантът в супермаркетите Tesco ще проведе четиримесечно изпитване на фуражни добавки за да намали метана от едрите животни в Обединеното кралство.

Един от основните му конкуренти, Morrisons, също подкрепя въвеждането на фураж за животни, базиран на морски водорасли, за да помогне за „ускоряване на нисковъглеродните продукти от говеждо месо“.

Новото изпитване на Tesco ще бъде стартово Grosvenor Farms, един от първите членове на Tesco Sustainable Dairy Group (TSDG), като той ще добави добавката Bovaer към диетата на 400 крави.

Grosvenor Farms, базирана в Чешър, не е типична средна семейна ферма в Обединеното кралство, тя е собственост на херцога на Уестминстър, който е един от най-богатите хора в Обединеното кралство.

Търговската дтужество произвежда около 32 милиона литра мляко годишно и има амбицията да бъде „водещият производител на устойчиво мляко и зърнени култури в Обединеното кралство“.

Метан
Изследванията показват, че е доказано, че фуражната добавка Bovaer намалява емисиите на метан с до 30%.

Според Tesco, ако фуражната добавка бъде въведена в цялата млечна дейност на Grosvenor Farms, това би могло да доведе до общо намаляване на емисиите на парникови газове (GHG) във фермата с до 12%.

Групата от супермаркети потвърди, че ако четиримесечният опит е успешен, възнамерява да „увеличи мащаба“ на употребата на Bovaer в TSDG в опит да намали емисиите.

Групата, която вече е в своята 17-та година, включва повече от 400 британски млекопроизводители, на които се плаща по модела на производствените разходи + за прясното мляко, което доставят на Tesco.

Според групата на супермаркетите тя е платила „40 милиона паунда над пазарната цена през календарната 2023 г.“ на своите фермери от TSDG.
Натали Смит, ръководител на отдела за устойчиво земеделие и рибарство в Tesco, каза, че „ръководенето на прехода към селскостопански сектор с ниски въглеродни емисии“ е нещо, към което групата на супермаркетите е „наистина страстна“.

Марк Роуч, управляващ директор на Grosvenor Farms каза, че има удоволствието да изпробва Bovaer с Tesco, „за да разработи верига за доставка на мляко с по-ниски въглеродни емисии и по този начин да подкрепи нашата амбиция да бъдем производител на мляко с нулеви въглеродни емисии до 2030 г.“

Morrisons
Междувременно Morrisons си партнира с австралийската компания за екологични технологии Sea Forest в проект, който има за цел да намали емисиите на парникови газове от говеда.

Sea Forest ще работи с Myton Food Group, производственото подразделение на Morrisons, за да снабдява бизнеса със своите базирани на морски водорасли фуражи за добитък, намаляващи метана, SeaFeed. Според Sea Forest съединенията, съдържащи се в неговия SeaFeed, се срещат естествено в местни австралийски морски водорасли и „инхибират бактериите, които произвеждат метан в сложните стомаси на крави, овце и кози“.

Morrisons подчерта, че одобрението за процеса „се работи“, но ако успее, клиентите трябва да видят нисковъглеродни продукти от говеждо месо – като кайма, бургери, пържоли и джойнтове – на рафта в Morrisons до 2026 г.

Софи Троуп, технически директор и директор по устойчивост в Myton Food Group за Morrisons, каза: „Като най-големият директен клиент на британското земеделие, ние сме в добра позиция да подкрепяме фермерите, с които работим, и да им помагаме да се занимават с по-устойчиво земеделие.

„Това партньорство подкрепя нашата амбиция да имаме нулеви нетни селскостопански емисии до 2030 г.“

Троуп добави, че след като пробната фаза приключи и има одобрения, групата от супермаркети може да „разработи нашите продукти от говеждо месо с по-ниски въглеродни емисии и да подпомогне стремежа за по-ниски емисии от говеда“. Морисънс също подчерта, че новото партньорство с Sea Forest е най-новата стъпка в изследователска програма, създадена от Queen’s University, Белфаст, която разглежда използването на морски водорасли за намаляване на производството на метан при говеда.

Професор Шарън Хюс, директор по изследванията, Университета на Куинс Белфаст, Училището по биологични науки и Института за глобална продоволствена сигурност (IGF), каза: „Радваме се, че работим в тясно сътрудничество с Morrisons и Sea Forest, за да предоставим научните доказателства, подкрепящи пътуването към нетна нула във веригата за говеждо месо Morrisons.

„Иновациите са в центъра на духа на IGFS и това сътрудничество е важен пример за това как нашите изследвания се превръщат във въздействие за сектора и наистина за здравето на нашата планета.“