Защо има нужда от иновации в земеделието?

Броят на плодородните земи намалява с всеки изминал ден поради изменението на климата, сушата и замърсяването на водата. Това кара много държави насочват усилията си към политики, основани на иновации в селското стопанство.

Докато селскостопанското производство е било инструмент за развитието на цивилизациите от хиляди години, днес развиващи се технологии, променящите се очаквания и нужди насочват селското стопанство.

В днешния свят се консумират средно 5 милиарда тона храна. Въпреки това е регистрирано, че повече от 50 от 119 държави живеят под прага на глада. Освен това почти една трета от произведената храна се разхищава. Въпреки че потреблението на храна изисква производството да се увеличи с 60%, се прогнозира, че природните ресурси няма да могат да отговорят на такова увеличение в близко бъдеще. Производителността в селското стопанство редовно намалява, обработваемите земи и ресурсите на питейна вода бързо се изчерпват. Изглежда, че не само отглеждането на селскостопански продукти, но и тяхното транспортиране, съхранение, превръщане в храна, използване на суровини, маркетинг, представяне и рециклиране ще бъдат сред най-големите проблеми на света на бъдещето. В рамките на цялата тази информация ясно се вижда, че трябва да има новаторска перспектива, научноизследователска и развойна дейност и иновативни технологии в селското стопанство. 

В новото бъдеще, оформено от технологиите, сред точките от дневния ред е не само как ще се развива селското стопанство на Земята, но и селското стопанство на Марс. Докато проучванията изследват как е възможно да се земеделие в неплодородни земи, се разработват иновации като безпочвено земеделие.

Ние ви запознаваме с областите, в които се провеждат интензивни проучвания. 

Технологично интензивно отглеждане в оранжерии

Оранжерии, където електричеството, водата, нивата на въглероден диоксид и кислород във въздуха и влажността се контролират постоянно, светлината се осигурява от изкуствени източници и те произвеждат собствена енергия, са изградени на площ от хиляди квадратни метра. Оранжериите имат за цел да постигнат висока ефективност с минимални ресурси, разходи и отпадъци, както и да използват по-малко химикали. 

Необходима ли е иновация в селското стопанство?

Проучвания, насочени към разработване на модерно парниково отглеждане, тестват дали земеделието може да се извършва в среда, подходяща за сурови метеорологични условия, без почва или дори без светлина. Постиженията в областта на оранжерийното отглеждане, където търсенето на иновации продължава по целия свят, се тестват и напредват към превръщането им в индустриални продукти. Всеки компонент на технологично интензивни оранжерии, от материалите за покриване на оранжерии до конструкцията, осветлението, торовете и химикалите, е сцена на търсене на иновации. 

Изследвания на семена

Хибридните семена и проучванията за размножаване на семена са резултат от търсенето на иновации в съвременното земеделие. Иновациите имат за цел да направят семената по-продуктивни и издръжливи. Създават се сортове семена за зеленчуци и плодове, които имат за цел да дават по-висококачествени продукти за по-кратко време. Освен това срещаме и проучвания за разнообразяване на съществуващите видове. Търсенето на нови видове, които ще се образуват чрез присаждане на различни зеленчуци и плодове, се извършва предимно от производители, които искат да заемат ново място на пазара.

 Същото вълнение, което се изпитва при откриването на нови видове, се усеща и при преоткриването на изчезнали видове. Видове, които са били произведени преди векове, се опитват да процъфтяват отново чрез изследвания на семена. Друга цел на изследванията на семената, извършвани с модерни земеделски техники, е да се гарантира спазването на неподходящи условия. Извънредни промени като глобалното затопляне, повишаването на температурите, топенето на ледниците и изтъняването на озоновия слой бързо променят условията в света. В нашия свят, където нивата на водата се променят, климатът се променя, нови вредители се размножават и селскостопанското производство изпитва проблеми с бързата адаптация, проектите за семена са предназначени да създадат решения на съществуващите проблеми. 

Алгоритмично земеделие

Системата, в която се изследва кой продукт расте по-добре и в каква почва и условия се нарича алгоритмично земеделие. Изследванията на алгоритмичното земеделие, при които се определят подходящи условия за оптимално качество и добив на зеленчуци и плодове, също са сред областите на приложение на иновациите в земеделието. На много въпроси, търсени в селското стопанство, се отговаря чрез инициативи за алгоритмично земеделие, които позволяват използването на ефективни методи за напояване и пръскане, оценката на различни променливи заедно и систематичното представяне на резултатите на нашите фермери. 

Пермакултурно земеделие

Методите за пермакултурно земеделие, разработени като се вземат предвид баланса на природата, природните условия и жизнения цикъл на животните, внасят различна перспектива в търсенето на иновации в съвременното земеделие. Методът на пермакултурно земеделие, при който органичните торове са част от целта за рециклиране на отпадъци, изследва начини за земеделие, без да се нарушава екосистемата. В пермакултурните гори, където се имитира многослойната структура на естествената зона, се цели получаването на естествени продукти чрез повтаряне на оригиналните условия на природата. Един от най-важните стълбове на иновационната работа в селското стопанство са методите за пермакултурно земеделие, основани на опазване на природата.

Tarfin.com