Италия вече конкурира Испания в производството на грозде без семки

Присъствието на италианско грозде без семки на европейските рафтове се е увеличило в сравнение с преди няколко години. Това беше забелязано и от испанските оператори, които сега смятат Италия за конкурент.

Според Донато Фанели от Италианската комисия за десертно грозде “Тенденцията ясно се е обърнала през последните 4-5 години, благодарение на промяната на сортовете. Италия също започва да заема по-доминираща позиция в предлагането на грозде без семки Това е физиологична тенденция, тъй като гроздето без семки е по-лесно достъпно на пазара. В италианските региони площта, засадена с лозя, е много по-голяма, отколкото в Испания (почти три пъти повече), но досега по-голямата част от хектарите бяха засадени с традиционни сортове.”

Професионализмът, който винаги е характеризирал италианските производители, с високи стандарти за качество на сортовете със семена, сега включва и сортове без семена. Повече от век знаем не само как да произвеждаме грозде, но и как да го подобряваме чрез внимателно опаковане”, допълва Фанели, “Нашата сила е в разнородността на обработката, като насипно състояние в дървени и картонени тави, докато в Испания 80% от продукта е опакован в кошници, за да помогне за организирането на веригата за доставки. “

Италия създаде регистър на сортовете, който взема предвид всички производствени реалности на Пулия, Сицилия и Базиликата гроздето се следи с цел по-добро управление на пуснатите на пазара количества и засадените площи с безсеменни сортове, разделени на ранни, среднокъсни и късни сортове.

Испания остава интересен конкурент, но Гърция, третият по големина производител в Европа, също се следи отблизо.