Какви са предимствата и недостатъците на контакта крава-теле?

Винаги се е смятало, че ранното отделяне е по-добро за благосъстоянието както на майката, така и на телето, тъй като предотвратява образуването на майчината връзка между тях. През последните години обаче секторът на млечните продукти е подложен на голямо внимание по темата за отглеждането на телета от изследователи, потребители и активисти.

В скорошно проучване се видяха две различни системи за контакт крава-теле (CCC) в сравнение с по-конвенционалната система за отглеждане на телета в Ирландия.

В по-голямата част от ирландските млечни ферми кравите и телетата се разделят много скоро след раждането с много ограничен контакт между крава и теле.

Това позволява кравите да се управляват с останалата част от дойното стадо и телетата да бъдат изкуствено отглеждани от фермера, като се гарантира правилен прием на коластра и намален риск от излагане на болести.

Системите за контакт крава-теле позволяват на телето да остане с майка си след отелването и се считат за по-предпочитан подход за управление от обществото.

Проучване на контакта крава-теле
Изследването, проведено от Alison Sinnott, Sarah McPherson и Emer Kennedy, изследва как CCC системата би работила в ирландска пасищна система за производство на млечни продукти.

В своя експеримент те сравняват три системи:

• Телетата, контактуващи на пълен работен ден, остават с майка си до отбиване на осем седмици. Двойката се премести на открито на трева след пет дни след раждането и беше временно разделена за доене два пъти на ден;
• Контакт на непълно работно време – телетата остават с майка си до отбиване на осем седмици. Тези телета бяха настанени на закрито в къща със сламени легла със съседна боксова клетка за отглеждане на крави с използвани врати за пълзене. Кравите се доят веднъж на ден (8:00 сутринта) и се пашат след доене всеки ден и се връщат на закрито в 15:00, за да останат с телето до сутрешното доене;
• Конвенционални (безконтактни) – кравите се отделят от майката веднага след раждането и се отглеждат изкуствено на закрито с автоматични хранилки. Те бяха отбити на осем седмици и кравата беше доена два пъти на ден и веднага излезе на паша.
  При тяхната оценка на CCC системите, здравето на кравите и телетата, наддаването на тегло на телетата и добива на краве мляко бяха измерванията, които бяха взети под внимание.

Трудът беше увеличен с CCC на пълен работен ден и беше оценено, че ще трябва да се направят големи инвестиции, за да се улеснят допълнителните жилища и общата инфраструктура.

Въпреки това все още имаше елемент за спестяване на разходи, тъй като не би трябвало да има инвестиция в автоматични хранилки за мляко и заместител на мляко със системи CCC.

Растежът на телетата беше очевидно предимство на системата CCC, тъй като както телетата на пълен, така и на непълен работен ден преди и след отбиването тежаха повече от телетата, отглеждани с конвенционалната система.

Заболяването обаче доведе до отстраняване на 26% от телетата на пълен работен ден от експеримента.

Данните, получени от това проучване, показват, че CCC на пълен работен ден представлява заплаха за хуманното отношение към кравите и телетата, тъй като една четвърт от телетата в тази система могат да бъдат уязвими към животозастрашаващи здравословни проблеми.

Телетата на непълен работен ден са изправени пред трудности по време на отбиването и след отбиването, което се дължи на три стресови фактора, както следва:

Диетични промени от преминаване от мляко и концентрати към трева и концентрати.
Тези стресори имаха дълготраен ефект и се виждаха чрез забавеното наддаване на тегло след отбиването.

Телетата на пълно работно време са преживели подобни стресови фактори, но не са били дълготрайни ефекти и могат да бъдат приписани на излагането им на трева преди отбиване.

Резултатът върху кравата
Експериментът показа, че има ясно намаление на производството на мляко и в двете CCC системи по време на периода на CCC от осем седмици в сравнение с конвенционалната система.

Този резултат се очакваше, тъй като кравата се грижеше за телето през този период, но добивът на мляко не се възстанови след отделянето на отбиването за CCC крави, което доведе до по-ниско производство на мляко.

Кравите на непълен работен ден са имали допълнително намаление на млякото през периода на CCC в сравнение с кравите на пълен работен ден, тъй като са били доени само веднъж на ден.

Положително беше, че нямаше ефект върху здравето на кравата както за CCC системите, така и вимето остана в добро състояние.

CCC добър вариант ли е?
Има ясни предимства и недостатъци на CCC системите.

Контактът крава-теле увеличи растежа на телетата преди отбиването и намали труда при отелване.

CCC на пълен работен ден с крава на паша по време на отглеждането на телета се видя, че това е предизвикателство за здравето на телетата и ежедневния труд във фермата.

Системата на непълен работен ден повлия на поведението на телето и имаше отрицателно въздействие върху растежа на телето след отбиването.

Истински положителен резултат от това проучване е, че кравите в системите за контакт крава-теле са имали контакт с телетата си, без увеличаване на случаите на SCC или мастит.

Въпреки че не оказва влияние върху хигиенното качество на млякото, кравите в системите CCC имат по-ниска продуктивност по време на периода на CCC, което също води до по-ниски кумулативни добиви на лактация за 35 седмици.