Мечтата на Китай за продоволствена сигурност е изправена пред сериозни проблеми със земята, почвата и водата

Целта на Китай е след 10 години да намали вноса на зърно и соя, но прогнозите им се различават рязко от прогнозите на САЩ за тях. Липсата на обработваема земя, замърсяването на почвата създават въпроси за решаване. Китай се нуждае от по-големи ферми, за да ускори растежа на производителността си.

Китай, най-големият вносител на селскостопански продукти в света, си е поставил цели за драстично намаляване на зависимостта си от задгранични покупки през следващото десетилетие в съответствие с усилията си за продоволствена сигурност, но те ще бъдат изключително трудни за постигане, казват експерти.
С ограничена земя и вода, Китай ще трябва рязко да повиши производителността на земеделието чрез технологии, включително генетично модифицирани култури, и да разшири обработваемата площ, за да изпълни 10-годишните прогнози на Пекин.
Правителството предвижда 92% самозадоволяване с основни зърнени храни и боб до 2033 г. спрямо 84% през 2021-2023 г., според документ, публикуван в края на април, по пътя към целта на президента Си Дзинпин да стане „селскостопанска сила“ до средата на века.

Намаляването на вноса в страната би било удар за производителите от САЩ до Бразилия и Индонезия, които разшириха капацитета си, за да отговорят на търсенето от 1,4 милиарда души в Китай, най-големият пазар в света за соя, месо и зърнени храни.
През 10-те години до 2033 г. министерството на земеделието прогнозира спад от 75% на вноса на царевица до 6,8 милиона тона и спад от 60% на пшеница до 4,85 милиона тона.
За соята, най-големият артикул от сметката за внос на ферми, която възлиза на 234 милиарда долара миналата година, Пекин вижда вноса да спадне с 21% до 78,7 милиона тона за десетилетие.
Тези цели се противопоставят на тенденциите от последното десетилетие, при които вносът на зърнени и маслодайни култури е нараснал с 87%.

„Прогнозирането на рязък обрат, при който след 10 години страната ще внася по-малко, отколкото днес, изглежда съмнително“, каза Дарин Фридрихс, съосновател на базираната в Шанхай Sitonia Consulting. Китай ще се затрудни да постигне целите си главно поради липсата на земя и вода, казват петима анализатори и ръководители на индустрията.

В рязък контраст с прогнозите на Пекин, Министерството на земеделието на САЩ (USDA) вижда вноса на царевица в Китай през 2033/34 г. приблизително в съответствие с настоящите нива, а вносът на пшеница намалява с 20%. В най-голямото отклонение USDA очаква вносът на соя да нарасне с 39%.
Министерството на земеделието също така очаква растеж в търсенето на храни за животни, ключов потребител на соя и царевица, да изпревари разширяването на местното производство на царевица и да стимулира вноса на сорго и ечемик.

НАЦИОНАЛНА СИГУРНОСТ
Продоволствената сигурност отдавна е приоритет за Китай, който има болезнена история на глад и трябва да изхранва почти 20% от световното население с по-малко от 9% от своята обработваема земя и 6% от своите водни ресурси.
Неотложността да се намали зависимостта от вноса нарасна, след като страната се сблъска с прекъсвания на веригата за доставки по време на пандемията от COVID и конфликта Русия-Украйна.
Търговската война със САЩ, вторият им доставчик на селскостопански продукти след Бразилия, и климатичните сътресения като проливните дъждове миналата година, които навредиха на реколтата от пшеница в Китай, допълнително затрудниха страната.

На 1 юни Китай ще приложи закон за продоволствената сигурност, който призовава за абсолютна самодостатъчност с основни зърнени храни и изисква от местните власти да включат продоволствената сигурност в своите икономически планове и планове за развитие.
Това ще добави към други усилия за насърчаване на производството на храни, включително засилено застрахователно покритие за зърнени култури за фермерите, за да защитят доходите си, обявено тази седмица.
Миналия месец Пекин стартира кампания за увеличаване на производството на зърно с най-малко 50 милиона тона до 2030 г., като акцентира върху подобрената земеделска земя и инвестициите в технологии за семена за по-високи добиви и качество на културите.

ПОЧВЕНИТЕ ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВА
Китай увеличи производството на царевица, соя, картофи и маслодайни култури миналата година, след като разшири сеитба на необработени земи и насърчи фермерите да преминат повече към основните култури.
Въпреки това, дори и като световен номер 2 производител на царевица събра рекордните 288,84 милиона метрични тона миналата година, вносът скочи до почти рекордните 27,1 милиона тона, воден от предпочитанията на търговците към царевица от чужбина, която често е с по-високо качество и е по-евтина.
Растежът на производството се сблъска с тясно място поради недостатъчната обработваема земя, малкия производствен мащаб и липсата на фермери и селскостопански технологии, съобщават държавните медии.Обработваемата земя в Китай на глава от населението е по-малко от една трета от нивото в Бразилия и една шеста от нивото на САЩ, показват данни на Световната банка от 2021 г.
Деградиралата и замърсена почва в страна, където значителна част от земята е или скалисти планини, или пустиня, оставя малко място за разширяване. Правителството, което все по-често призовава за защита на своята плодородна черноземна почва, е готово да завърши четиригодишно проучване на почвата през 2025 г. Последното проучване през 2014 г. установи, че 40% от неговата обработваема земя е била унищожена от прекомерната употреба на химикали и замърсена с тежки метали. За да компенсира това, Китай налива милиони долари в изследвания на отглеждането на водно-интензивни култури като ориз в пустините на Вътрешна Монголия и Синдзян.

Чрез превръщането на пясъка в почва и отглеждането на култури, устойчиви на солена вода, тя има за цел да разработи повече земеделска земя, стратегия, която ръководителите на индустрията казват, че ще отнеме време и сериозни инвестиции в торове, напояване и биотехнологии.
Едно от препятствията е преобладаването на малките ферми в Китай, управлявани от застаряващи собственици, които може да не са в състояние да си позволят или да управляват като пръскачки – дронове, да използват по-продуктивни семена и съвременни технологии.

Фермите в Китай са средно 0,65 хектара, в сравнение със 187 хектара в САЩ и 60 хектара в Германия. Китай постепенно се насочва към консолидация на своите разпокъсани ферми.
След десетилетия на колебание, тя бавно възприема генетично модифицирани култури, като тази година одобри сеитбатао на сортове царевица и соя, които са с по-високи добиви и са устойчиви на насекоми, както и генно модифицирана пшеница, устойчива на болести, с надеждата да ускори растежа на производството.
Добивите на соя в Китай от 1,99 тона на хектар изостават от добивите от 3,38 и 3,4 тона в Бразилия и САЩ, които са прегърнали генетично модифицирана соя.
Но анализаторите казват, че целта на правителството за намаляване на вноса на соя е нереалистична. В най-добрия случай Китай може да намали зависимостта си от вноса на соя до 70% от 80% сега, каза Карл Прай, професор по земеделие в университета Рутгерс в САЩ.
Почти всички соеви зърна в Китай са сортове с високо съдържание на протеини за производство на тофу и за да се замени вносът, ще трябва бързо да се разшири производството на високомаслени сортове за олио за готвене, което според него би било трудно, дори и с изследвания.
„За да се произведе достатъчно соя, която да замени вноса от Бразилия и САЩ, просто няма достатъчно земя“, каза Прай.

Ройтерс