По-ниски разходи за животновъдите: Отпадат част от задължителните млечни проби при самоконтрол
Животновъдите в България ще плащат по-малко за лабораторни изследвания, без това да застрашава качеството и безопасността на продукцията. Изследванията за масленост и точка на замръзване за целите на самоконтрола отпадат за всички видове сурово мляко.
Това решение е част от подготвяните промени в Наредба № 5 от 2023 г., които имат за цел да намалят финансовата и административната тежест върху фермерите, като същевременно синхронизират българските правила с европейското законодателство.
Какви са основните промени за фермерите?
Решението беше взето на заседание на работната група за изменение на наредбата, председателствана от заместник-министъра на земеделието и храните проф. д-р Крум Неделков. Основният фокус на реформата е постигането на баланс между ефективния контрол и разумните разходи за производителите.
Очаква се готовият проект на наредбата да бъде публикуван за обществено обсъждане до края на годината. Ето кои са ключовите облекчения, които предстоят:
- Отпадане на показатели при самоконтрол: Фермерите вече няма да заплащат за изследване на масленост и точка на замръзване в рамките на задължителния самоконтрол за всички видове сурово мляко.
- Преразглеждане на цените на пробите: Предстои анализ на практиките в други европейски държави и преразглеждане на тарифите за лабораторни изследвания с цел максималното им намаляване.
- По-малко бюрокрация в модул „Мляко“: Оптимизира се отчитането на резултатите, за да се избегне дублирането на проби и излишните разходи за стопаните.
- Дигитализация на процеса: Въвежда се електронно уведомяване при заявяване на пробовземане, което ще спести време на животновъдите.
Разширяване на лабораторния капацитет и пробовземането
Освен директното намаляване на разходите, Министерството на земеделието и храните (МЗХ) планира мерки за улесняване на логистиката при вземането и анализа на пробите:
- Нови пробовземачи: Предвижда се развъдните асоциации да бъдат включени в процеса като оторизирани пробовземачи.
- Повече методи за анализ: Към досегашния инструментален метод за лабораторно изследване се добавя и класическият референтен метод, което разширява възможностите на лабораториите.
- Модернизация на апаратурата: Проучват се възможности за закупуване на нова техника за лабораториите на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в Пловдив и Велико Търново.
Запазва ли се контролът върху качеството на млякото?
Облекченията засягат единствено процедурите по самоконтрол, извършвани от самите производители.Официалният контрол от страна на БАБХ остава непроменен, което гарантира, че до потребителите и преработвателите ще продължи да достига само безопасно и качествено сурово мляко, отговарящо на всички европейски стандарти.
