“През май изоставахме с 10 дни, но до 10-ти юни обърнахме мача”

Сезонът на ягодите в Обединеното кралство започна бавно, но хубаво време през последните дни го върна в релси.

„През май изоставахме с 10 дни, а на 10 юни се върнахме на пистата“, каза Санди Бут от New Forest Fruit. „Опитваме се да се подготвим за това, както се случва всяка година и кара много плодове да узряват по едно и също време. Бяхме предвидили, че ще прибираме 275 тона за една седмица, но всъщност имахме 325 тона. Тази разлика дойде от плодовете, които узряха по-бавно.”
„Просто трябва да издържим и да го преживеем. Попитахме магазини Sainsbury’s дали може да направим промоция? А те попитаха дали можем да реализираме промоцията, и това беше идеалният вариант за нас.“

Прохладните нощи напоследък означават, че ягодите тази година имат много по-високи нива на Brix. Сезонът на ягодите в New Forest Fruits ще продължи до декември. „Продължаваме да берем от оранжериите до юли, след което ги засаждаме отново, за да продължим до декември. Наблюдава се добро търсене на британски ягоди през цялата година.“