Производството на мляко в Европейския съюз се очаква да намалее през 2025 г

Според доклад на Министерството на земеделието на САЩ производството на мляко през следващата година ще намалее с 0,2%, което отразява продължаващите предизвикателства в млечния сектор.

Очакваното намаление на доставките на краве мляко, прогнозирано на 145,3 млн. тона през 2025 г., се дължи на комбинация от фактори. Ниските маржове на печалба за фермерите, заедно с екологичните разпоредби и огнищата на болести, принуждават по-малките производители на млечни продукти да напуснат пазара. Въпреки че се очаква производителността на крава да се подобри, това няма да е достатъчно, за да компенсира спада в броя на кравите, което ще доведе до незначителен спад в общото производство на мляко.

За 2024 г. доставките на краве мляко се оценяват на 145,6 млн. тона, което представлява увеличение от 0,3% в сравнение с 2023 г. Въпреки това се очаква възстановяването на цените на млякото от фермата, което показа признаци на подобрение по-рано през 2024 г., да се стабилизира, като бъдещият растеж остава несигурен.

Предвижда се вътрешното потребление на течно мляко да продължи низходящата си тенденция, спадайки до 23,5 млн. тона до 2025 г., което е спад от 0,3%. Потреблението за преработка също се очаква леко да намалее, намалявайки с 0,2%, тъй като млекопреработвателите са изправени пред намалена наличност на мляко. Това намаление ще изисква от преработвателите да вземат стратегически решения относно разпределението на продуктите, докато се ориентират в по-ниските доставки на мляко през следващите години.

Докладът подчертава продължаващите структурни предизвикателства в млечния сектор на ЕС, където екологичните разпоредби, икономическият натиск и променливите модели на търсене продължават да оказват влияние върху производството и динамиката на пазара.