САЩ очакват силен ръст в производството на пилешко и яйца през следващите 10 години

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) публикува 10-годишна прогноза за националната птицевъдна индустрия, която показва много силен ръст в развитието на сектора.

Производството както на пилешко месо, така и на яйца се очаква „да расте стабилно до 2033 г., след като огнища на инфлуенцата по птиците рязко намалиха домашните птици и стадата през 2022 и 2023 г.“.

Благоприятни фактори за птицевъдния сектор, според доклада са липсата на огнища на болести по животните, удължаването на съществуващите американски и световни търговски споразумения, нормално време и специфични макроикономически условия.

Пилешкото остава най-консумираното месо в САЩ, като заедно с пуешкото представляват 46% от общото потребление месо за 2023 г. „Освен това САЩ са вторият по големина износител на пилешко месо след Бразилия. През 2023 г. близо 16% от производството на бройлери в САЩ е изнесено.“, отчита докладът.

Поради инфлуенцата по птиците производството на яйца в САЩ спадна от 9,4 милиарда през 2019 г. до 5-годишно дъно от 9,1 милиарда през 2022 г. Очаква се поради липсата на нови огнища на инфлуенца по птиците, производството на яйца в САЩ да се възстанови през 2024 г. и да продължи да се разширява до рекордните 10,8 милиарда до 2033 г.“, докато населението и потреблението на глава от населението растат.

Съдебна битка за „месо“

Докато „култивирано“ пилешко, говеждо и други видове месо се продават законно в САЩ от юни 2023 г., през юли 2024 г. губернаторът на Флорида ги забрани в щата, защото тази форма на протеин „е проектирана да бъде заплаха за селското стопанство, както го познаваме”.

Забраната обаче се оспорва от Institute for Justice, юридическа кантора с нестопанска цел, и Upside Foods, една от водещите компании за култивирано месо в страната. Заедно те оспорват забраната на основание, че е противоконституционна и подкопава принципите на националния общ пазар.