ТЕХНОЛОГИЯ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ НА СЛЪНЧОГЛЕД

БОТАНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА 

Коренова система на слънчогледа е съставена от силно развит вретеновиден централен корен, достигащ до 250 см дълбочина, и много добре развити странични разклонения. 

Страничните разклонения, които се намират близо до повърхността на почвата. Отначало се развиват радиално на 20-30 см, след което се насочват надолу и се разклоняват, а други от тях се разполагат само радиално. След летните валежи или след поливка в горния влажен почвен слой се образуват множество активни адвентивни коренчета, чрез които растенията подобряват храненето си. 

Най-активната част от корените обитава почвения слой на дълбочина 20-30 см.

БИОЛОГИЧНИ ИЗИСКВАНИЯ 

ИЗИСКВАНИЯ КЪМ ТОПЛИНАТА И СВЕТЛИНАТА. Минималната температура, която изискват семената на слънчогледа е 3-5 градуса. При 8-10 градуса те поникват за 15-20 дни, а при 15-16 градуса-за 9-10 дни. Оптималната температура за поникването е 20-25 градуса. Младите растения издържат на отрицателни температури до минус 4-6 градуса. 

През вегетацията слънчогледът изисква среднодневна температура 20-25 градуса. 

Над 30 градуса се угнетява растежът и развитието. При температура над 40 градуса прашецът не покълва и цветовете не се оплождат.

Общата ефективна ( над 5 градуса ) температурна сума, която изискват растенията през вегетацията възлиза на около 2500 градуса.

Слънчогледът е растение на късия ден и на интензивното слънчево греене. Отглеждането му като втора култура в условия на по-дълъг ден скъсява вегетацията му.

Слънчогледът не понася засенчване.

ИЗИСКВАНИЯ КЪМ ВЛАГАТА. Поради мощната си коренова система и ксерофитния строеж на надземната част слънчогледът понася кратките засушавания.

Продължителните засушавания рефлектират върху добива. Периодът от бутонизацията до началото на наливане на зърното е критичен по отношение влагата в почвата. Денонощия водоразход достига максимума си през масовия цъфтеж – началото на наливане на зърното. Тогава 1 дка посев консумира от 5.30 до 5.77 куб.м. вода на денонощие. При неполивни условия за 1 кг зърно през цялата вегетация се изразходват от 1.38 до 1.56 куб.м. вода.

Слънчогледът не понася преовлажняване на почвата. Особено чувствителни са покълнатите семена. При преовлажняване на почвата за едно денонощие полската им кълняемост се понижава до 18-20%. 

Излишната влага в началните феновази от развитието на растенията може да прореди или напълно да компрометира посева.

ИЗИСКВАНИЯ КЪМ ПОЧВАТА. Когато слънчогледът се отглежда на почви с добра структура, добър воден и хранителен режим, се получават високо добиви.

Почвите трябва да бъдат с pH 6-7, да не са силно варовити, вкислени или засолени.

През първите 15-20 дни след поникването надземната част на растенията се развива бавно за сметка на кореновата система, която за този период се разраства вертикално до 40 см. 

Цъфтежът се влияе от:

    -високите температури;

     -ниска атмосферна влажност (особено суховеите); 

     -продължителните дъждове.

За нашите условия от засяването до поникването изминават 12-15 дни; от поникването до бутонизацията- 30-40 дни; от бутонозацията до цъфтежа – 20-28 дни.

АГРОТЕХНИКА

Най-добри предшественици за слънчогледа са зърнено-житните и едногодишните-зърно-бобови култури. 

Обработка на почвата. Тя е много важно звено от технологията за отглеждане на слънчогледа, тъй като в голяма степен създава основа за оптимизиране на условията с непосредствено влияние върху развитието на растенията и добива и едновременно с това предопределя качеството и ефективността на останалите агротехнически мероприятия.

В сеитбообращението слънчогледът идва обикновено след зимни житни култури. Веднага след прибирането им се извършва оран на дълбочина 18-30 см за различните почви. Подмятането на стърнището е задължително за площи с многогодишни коренищни и кореновоиздънкови плевели и се извършва непосредствено след жътвата. 

Най-ефективно е на дълбочина 10-12 см , извършено с лемежни плугове или плоскорезни уръдия. 

Чрез дълбоката оран се: 

-активизират микробиологичните процеси в почвата; 

-мобилизират хранителните вещества от естествените почвени запаси;

-подобрява водно-физичния режим ;

-заоравта след остатъци от предшественика;

-заорават се торовете;

-унищожават се плевелите;

-ограничава се намножаването на болестите и неприятелите. 

През последните години все повече се практикува продълбочаване на слънчогледовите площи вместо оране, което подобрява влагозапасеността на почвата и намалява ерозията.

ТОРЕНЕ. За 100 кг семена и съответната биомаса слънчогледът извлича около 6кг азот, 3кг фосфор, и 15кг калий. Приемането им е неравномерно през вегетацията. До настъпването на цъфтежа се извличат от почвата до 1/4 от посочените микроелементи, а останалите 3/4- след него.

Най-интензивно това става по време на цъфтежа.

Слънчогледът се нуждае най-много от фосфор от поникването до цъфтежа, а от азот – от началото на формиране на питите до края на цъфтежа. 

Сеитбата стартира при 8-10 градуса на 10 см дълбочина в почвата. 

Слънчогледът се засява на междуредово разстояние 70 см с такава сеитбена норма, че при неполивни условия от сортовете с по-голяма височина да се реколтират 4500-5000 растения, а от тези с по-малка височина и от хибридите 5000-6000 растения.

ГРИЖИ ПРЕЗ ВЕГЕТАЦИЯТА. Включват основно: растителна защита; окопаване; подхранване; поливане при отглеждане при поливни условия; грижи за допълнително опрашване(Поставяне на пчелни кошери в близост до посевите).