10 съвета за създаване на страхотна зеленчукова градина

Няма нищо по-вълнуващо от това да играеш в пръстта, да си цапаш ръцете и да засаждаш зеленчуци. Чрез собствена градина ще сервирате здравословна храна за вашето семейство.

Градинарството ви дава възможност да отгледате пресни и вкусни зеленчуци.

Ето 10 съвета, които ще ви помогнат да започнете вашата зеленчукова градина:

1. Започнете с малко. Не ви е необходима огромна градина, за да отглеждате зеленчуци. Малките пространства са подходящи, особено за домакинства без деца. Градина с размери 2,4 на 2,4 метра може да бъде идеална за начинаещи с натоварен живот.
2. Започнете с повдигнати лехи. Традиционните градини, вкопани в земята, са по-подходящи за по-големи насаждения, а повдигнатите лехи предлагат няколко предимства:

• придават спретнат и подреден вид на вашия двор;
• позволяват перфектна подготовка на почвената смес;
• улесняват плевенето и прибирането на реколтата.

3. Изберете слънчево място. Избягвайте сенчести зони за вашата градина. Повечето зеленчуци се развиват с поне шест часа слънце дневно. Правилото е колкото повече слънце, толкова по-добре.
4. Осигурете достъп до вода. Изградете градината си там, където може да прекарате маркуч или пръскачка. Зеленчуковите градини се нуждаят от поливане поне веднъж седмично и повече по време на сухи периоди и силни горещини.
5. Определете правилното време за засаждане. Грахът, лукът, картофите, броколите и брюкселското зеле предпочитат по-ниски температури, така че ги засадете по-рано. След като рискът от замръзване отмине, можете да засадите домати, тикви, пъпеши, тикви, чушки, зелен фасул и краставици.
6. Засадете това, което ще ядете. Не губете място за зеленчуци, които семейството ви не харесва. Съсредоточете се върху любимите си растения – ако обичате домати, отделете им повече място. Помислете за тематични градини като „салса градина“ с домати Рома, лук и чушки.
7. Изберете лесни за отглеждане зеленчуци. Подходящите за начинаещи са:

• чери и жълти сливови домати
• маруля
• лук
• чушки
• зелен фасул
• магданоз

8. Подгответе почвата правилно. Използвайте богата на хранителни вещества, добре дренирана почва. Добавете компостиран тор ежегодно за градини в земята. За повдигнати лехи използвайте смес от компост, горен почвен слой и малко торфен. Може да закупите готови торби с компост, за да избегнете появата на плевели.
9. Набавете си основните инструменти:

• мотика
• градинско гребло
• лопата
• мистрия
• лейка
• ръкавици
• може да си купите мотофреза впоследствие.

10. Прибирайте реколтата редовно. Отделете време за прибиране на реколтата си. Яжте зеленчуците пресни. Може да ги консервирате или замразите. Ако сте твърде заети, поканете приятели или семейството да ви помогнат с прибирането на реколтата.

Не се колебайте да поискате съвет от опитни градинари, но не забравяйте, че методът на пробата и грешката е един от най-добрите учители. Включете децата си в градинарството – това осигурява чудесно упражнение за цялото семейство и ги насърчава да ядат домашно отгледани зеленчуци.