Водата е живот. Вода за мир!

В световен мащаб поливното земеделие представлява 20% от общата обработваема земя и допринася за 40% от общата храна, произведена в световен мащаб, според Световната банка. Приблизително 70% от подземните води се използват за селскостопанска продукция.

Световният ден на водата е възможност да се съсредоточим върху водата: как я използваме, как поддържаме справедлив и универсален достъп до нея и как нашата индустрия играе критична роля за доброто й управление.

22 март е Световният ден на водата на ООН, определен да насочи вниманието към значението на прясната вода. Освен това има за цел да насърчи подкрепата за целта на ООН да осигури вода и канализация за всички до 2030 г. Основната цел на Световния ден на водата е да повиши осведомеността за 2,2 милиарда души, живеещи без достъп до безопасна вода. Това също е възможност да се помисли върху селското стопанство и по-конкретно ролята на производството на семена в глобалната водна система.

Някои бързи статистики:

В световен мащаб поливното земеделие представлява 20% от общата обработваема земя и допринася за 40% от общата храна, произведена в световен мащаб, според Световната банка. Приблизително 70% от подземните води се използват за селскостопанска продукция.

Канада разполага с едни от най-големите сладководни ресурси в света, въпреки че канадците консумират повече вода на глава от населението от почти всеки в света. Според канадската статистика канадските земеделски производители са приложили приблизително 2,2 милиарда кубични метра вода към културите чрез напояване през 2022 г. Въпреки че по-голямата част от канадските фермери, които напояват, не съобщават за проблеми с достъпа до адекватна вода за напояване през 2022 г., използването значително се е увеличило за две години преди: Канадските фермери са използвали 23% повече вода за напояване на своите култури през 2022 г. в сравнение с 2020 г., най-вече поради по-сухите условия. Почти точно половината от канадските земеделски акра са били напоявани през 2022 г., което е увеличение с една четвърт спрямо 2020 г.

В Съединените щати напояването представлява 42% от източването на прясна вода през 2015 г., според доклад на Геоложката служба на САЩ, публикуван през 2018 г. Около 17% от общото производство на царевица в САЩ и 12% от производството на соя и пшеница идват от напоявано производство, което заедно прави малко над половината от общите напоявани акри в САЩ, според Националната служба за земеделска статистика. Според преброяването на селското стопанство в САЩ от 2017 г. напояваната земя представлява по-малко от 20% от общата реколта земя, но произвежда повече от половината (54%) от общата стойност на продажбите на култури в САЩ. Близо 55% от прилежащата територия на САЩ е преживяла суша от ноември 2021 г.

Малко под половината от цялата вода за напояване, използвана в САЩ, идва от източници на подземни води, според проучване за напояване и управление на водите от 2018 г. Декарите с царевица, соя и пшеница в САЩ разчитат особено силно на подпочвените води. Понастоящем обаче повече от половината водоносни хоризонти в САЩ губят вода, което е сериозно безпокойство в голяма част от САЩ. Изследователи от Дартмут публикуваха в проучване от 2021 г., което моделира нивата на попълване на водоносния хоризонт въз основа на различни нива на напояване. Ако водоносните хоризонти изискват най-стриктните нива на намаляване на напояването на модела, моделът прогнозира, че общото производство на царевица, соя и пшеница ще спадне съответно с 45%, 37% и 36%. В доклада се отбелязва, че не са необходими строги намаления – поне не сега.

В Европа около 6% от земеделските земи са били напоявани през 2016 г., като селското стопанство е отговорно за 24% от всички изтеглени води, според доклад за устойчивото използване на водата в селското стопанство, публикуван от Европейската сметна палата през 2021 г. Според Европейската комисия 8,9 % от използваната земеделска площ в ЕС е била поливна през 2016 г., но само 5,9% са били действително напоявани. Между 2005 г. и 2016 г. броят на напояваните акри е нараснал с 6,1%. Според доклада „значителна част от територията на [ЕС] вече е засегната от черпене на вода в повече от наличните запаси и настоящите тенденции показват нарастващ воден стрес.“

Има добри и лоши новини: според доклад на Европейската агенция по околна среда използването на вода в селското стопанство в ЕС е намаляло с 28% от 1990 г. насам. Промяната в използването през 2010 г. обаче беше „скромна и натискът продължава да остава на изключително неустойчиви нива .”

Селското стопанство се нуждае от вода

Къде ни оставят тези статистики? Първо, те служат като напомняне, че нашите кранове, които много от нас отварят без да се замислят откъде идва водата или дали водата може да изтече, трябва да се третират с уважение, признателност и внимание. Нашата вода е интегрирана система на местно, регионално и глобално ниво.

Второ, те отново подчертават критичното значение на усилията на селекционерите за отглеждане на култури, които изискват по-малко вода и могат по-добре да издържат на суша. Инженерните култури, които произвеждат най-високи добиви на единица вода, ще играят все по-голяма роля както за продоволствената сигурност, така и за устойчивото управление на водите тук и по света.

Вода за мир

Тази година темата на Световния ден на водата е „Вода за мир“. Както го описва Организацията на обединените нации, „Когато си сътрудничим по въпросите на водата, ние създаваме положителен ефект на вълни – насърчаване на хармония, генериране на просперитет и изграждане на устойчивост на споделени предизвикателства.“