Китай преминава към масово производство на високопротеинова царевица, за да намали зависимостта от вноса на соя

Китай ускорява развитието на производството на царевица с високо съдържание на протеини, преминавайки от лабораторни изследвания към практическо отглеждане.

Целта на проекта е да се намали зависимостта от вносни соеви зърна, които са основният източник на протеини за фуражната индустрия.

В провинция Дзилин фермерите започнаха да събират сортове царевица, които съдържат 3–4% повече протеин от обикновената царевица.

„Това е първата ни година, в която отглеждаме този вид царевица. Изглежда обикновена, но съдържанието на протеини е много по-високо“, казва Ци Хонгбо, ръководител на земеделски кооператив в окръг Лишу.

Проектът се ръководи от Ян Джианбин, президент на Селскостопанския университет Хуаджун. Изследванията показват, че увеличаването на съдържанието на протеин в царевицата с 1% осигурява допълнителни 2,8 милиона тона протеин, еквивалентни на 7 милиона тона соя. Чрез увеличаване на съдържанието на протеин от 8% на 12%, Китай би могъл да намали вноса на соя с почти 30 милиона тона всяка година, което е една трета от сегашния обем.

Като се има предвид, че вносът на соя през 2024 г. е възлизал на 105 милиона тона на стойност 52,7 милиарда долара, развитието на производството на царевица с високо съдържание на протеини се превръща в стратегическа стъпка, която укрепва продоволствената сигурност, намалява разходите за фуражи и намалява рисковете на фона на нестабилността на световната търговия.