Изискванията за минимално торене с азот са довели до много по-ниски добиви на качествена пшеница в Германия.

„Очаква се да приберем пшеница със значително по-малко от 12% съдържание на суров протеин за трета поредна година. Общото количеството пшеница с протеин над 14% е спаднало от 5,8 милиона тона през последното десетилетие до едва 2 милиона тона сега”, каза немският експерт по зърно Лудвиг Стриве.

Той е много критичен и към увеличаването на добивите в други страни по света особено в САЩ, в сравнение с Европа. “Въпреки че през последните 20 години беше възможно да се постигнат добиви между 40 и 60% по-високи, главно чрез иновации и използване на нови технологии, напредъкът в Европа е едва 4%. Това е крайно недостатъчно, за да се отговори на европейските ангажименти за непрекъснато задоволяване на нарастващите нужди на световното население и потребление.”

„Особено в Германия по наша вина се лишаваме от възможностите, които всъщност бихме имали поради благоприятното ни местоположение“, оплака се експертът.