Beefmaster: Има ли бъдеще най-успешната американска порода месодайни говеда в Европа?

Породата Beefmaster е широко разпространена в САЩ и бавно се налага в Европа.

На фона на малкото португалско градче Перо Пинейро, на около 35 км северозападно от Лисабон, се вижда стадо червени говеда. Те се наблюдават с любопитство от посетители от Португалия, Испания и Германия, защото са първите развъждани в Еевропа от породата Beefmaster.

„Запознах се с тази порода в САЩ“, казва експертът по говедовъдство Карлос Сера, „и веднага се убедих, че тази порода е подходяща и за европейския пазар. Оттогава мечтата ми е да наложа Beefmaster в развъждането в Европа“, казва португалецът.

В САЩ Beefmasters са били отглеждани като целенасочена селекция през 30-те години на миналия век по икономически причини. Тексаският говедовъд Том Ласатър използва бик Брахман в стадото си Херефорд и също кръстосва кравите си с къси рога с бик Брахман. След това той чифтосва потомството на тези кръстоски едно с друго. Това доведе до кръстосване на три раси от 50% Бос Таурус с Херефорд и Шортхорн и 50% Бос Индикус, което включва брамините. Том Ласатер продължава развъждането с животните от трипородната кръстоска и установява, че ефектът на хетерозис може да се използва добре при това размножаване. Говедата показали добра млечност и угояване и стават много подходящи за отглеждане като месодайни.

През 1954 г. Министерството на земеделието на Съединените щати официално признава Beefmaster като порода. Днес Beefmaster Breeders United е един от най-големите развъдни регистри в САЩ с асоциации в много страни по света.

Beefmaster: Говедата с висока доходност

През последните 80 години породата е последователно развъждана и развивана. Фокусът е предимно върху икономическите ползи от нея.

„Beefmaster съчетава характеристики, които могат да бъдат интересни за европейските производители на говеда и крави с бозаещи телета“, убеден е Карлос Сера. Преди няколко години той внесе първите ембриони Beefmaster от САЩ при строги условия. „За мен беше важно разплодният материал да дойде в Европа с пълно родословие и документи, за да мога да продължа да размножавам тук“, обяснява той.

Малко по малко стадото му нараствало. Сега той е в състояние да продава животни за разплод от стадото, което е изградил.

В САЩ Beefmaster е толкова разпространен, колкото синьо-белите белгийци в много части на Европа, разказва говедовъдът. „Все още ни предстои дълъг път, преди да стигнем там.“

Beefmaster комбинира редица предимства

Те имат силни майчини характеристики и отлични показатели за растеж. „Кравите са плодовити и благодарение на кръстосаното развъждане с късорогите имат добро производство на мляко, което се отличава от другите породи говеда за месо“, обяснява Карлос Сера.

„Въпреки че телетата се раждат много леки с тегло от 38 до 45 кг, те имат добра мускулатура, която се развива силно през първите седмици от живота им. Поради по-малките телета при раждането, Beefmaster е особено подходящ за осеменяване на юници и може да предотврати трудни раждания“, допълва той.

Животните за угояване показват отлична конформация. Те са здрави и устойчиви на патогени и паразити, което до голяма степен се дължи на браминската интрогресия. „Като тропическа порода говеда, брамините имат по-дебела кожа, което ги прави по-устойчиви на ухапвания от насекоми“, обяснява Карлос Сера. В допълнение, интелигентната порода е устойчива на атмосферни влияния. „Без значение дали е студено или вали сняг, жега, суша или тропически климат – Beefmasters могат да се справят с всяко време“, казва животновъдът.